CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Баклажаны как грибы на зиму


Баклажаны как грибы на зимуХочу посоветовать вам приготовить баклажаны как грибы на зиму, а мой рецепт с фото покажет, как это сделать без стерилизации банок с продуктом.  Самое главное, что именно этот рецепт, в отличие от большинства других, является полезным и подходит для большинства, в нем нет чрезмерной остроты и раздражающих веществ, нет резкого запаха и привкуса. Зато присутствует вкус основного ингредиента – уважаемых мною баклажан. Я бы назвала вкус этого блюда мягким, покладистым, а рецепт удобным, легким в исполнении и абсолютно малозатратным. Сэкономив время на приготовление баклажанов со вкусом грибов, Вы еще больше полюбите его. Не проходит не одной зимы, без поглощения нами этого вкуснейшего блюда.
Подготовим следующие ингредиенты:

  • 2 килограмма баклажан (лучше средних по размеру),
  • 150 миллилитров уксуса (9%),
  • 1 головка чеснока,
  • 150 грамм соли,
  • 200 миллилитров растительного масла.

Ингредиенты для приготовления баклажанов как грибы

Как приготовить грибы из баклажанов:

Овощи промыть и порезать кубиками, сложив в отдельную сухую посуду.
Баклажаны порезать кубиками
Засыпать их солью и оставить на десять минут, чтобы они пустили жидкость, после чего ее слить, а баклажаны отжать.
В кастрюлю влить литр обычной воды. Закипятить ее и добавить уксус, после чего заложить в кастрюлю баклажаны. Через 4 минуты вытянуть овощи.
В сковороду налить растительное масло, дождаться пока сковорода раскалится и добавить туда соль и измельченный чеснок. Как только масло с баклажанами и чесноком закипит, засечь ровно 15-20 минут. Этого времени будет достаточно для обжарки баклажан.
Баклажаны выложить на сковороду
Посолить баклажаны
Добавить к баклажанам чеснок
В конце влить уксус.
Добавить к баклажанам уксус
Баклажаны в сковороде как грибы
Готовые овощи средней мягкости выложить в банки. Закупорить их.
Чаще всего баклажаны как грибы зимой подаю с мелко нашинкованным луком, заправив подсолнечным маслом.
Готовые баклажаны как грибы
Приятного аппетита!!!

Миниатюра к статье Баклажаны как грибы на зимуМиниатюра к статье Баклажаны как грибы на зиму
Любовь и афродизиаки
Капустная диета для похудения
Запеченные баклажаны
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика