CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Блинчики с яблочной начинкой

blini s jablokomСуществует очень много видов блинов: дрожжевые, пресные, сладкие, соленые, тонкие и толстые и .т.д. Также и начинка для блинчиков бывает разной, это может быть мясной или грибной фарш, рыба, овощи или фрукты, творог, ягоды и т.д. Сегодня предлагаем вам прекрасный рецепт блинчиков с яблочной начинкой. Эти необычные блинчики станут прекрасным вариантом для начала масленичной недели.

Для того чтобы приготовить блинчики с яблочной начинкой вам потребуется:

Для теста:

  • мука пшеничная — 100 грамм,
  • молоко — 300 мл.,
  • яйца — 2 штуки,
  • сливочное масло — 60 грамм,
  • соль — 0,5 ч. ложки,
  • сахар -2 ст. ложки.

Для начинки:

  • яблоки (кисло-сладкие) 2 штуки,
  • сливочное масло — 50 грамм,
  • сахар — 3 ст. ложки,
  • корица — 1 ч. ложка.

Как правильно приготовить блинчики с яблочной начинкой


Для начала приготовим тесто. В большую миску просеиваем муку и добавляем соль и сахар. Затем небольшими порциями добавляем молоко. Перемешиваем используя венчик. Сливочное масло растапливаем и охлаждаем. Затем вливаем в в смесь из молока и муки. все тщательно перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйца и затем добавляем в общую массу и тщательно взбиваем венчиком. Отставляем тесто, накрыв салфеткой.

В это время приготовим начинку. Яблоки промываем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем небольшими кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и корицу, перемешиваем. Затем добавляем нарезанные кубиком яблоки и снова перемешиваем. Затем накрываем сковородку крышкой и тушим яблоки в течение 7 — 10 минут. Оставляем остывать.

Из отдохнувшего теста выпекаем блинчики. Затем начинку выкладываем на блинчик и закручиваем рулетиком, по желанию разрезаем на две части наискось. Выкладываем на блюда и посыпаем смесью из сахарной пудры и корицы или просто полить сиропом, который остался после тушения яблок.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Блинчики с яблочной начинкойМиниатюра к статье Блинчики с яблочной начинкой
Рецепты пирогов на Новый год Петуха с фото
Джем из крыжовника
Рецепт приготовления лечо
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика