CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Фаршированные грибочки

Хотите порадовать своих домашних чем-то вкусным, но в тоже время быстрым блюдом? Тогда почему бы не приготовить фаршированные грибочки? Вот несколько вкусных рецептов, приготовления этого блюда:

Грибы фаршированные мясом курицы

Ингредиенты:

  • 500 гр. шампиньонов
  • 200 гр. филе курицы
  • 200 гр. твердого сыра
  • 3 яйца
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 1 пучок петрушки
  • растительное масло
  • перец, соль

Шампиньоны промыть, а затем отварить в слегка подсоленной воде. Готовые шампиньоны остудить и отделить шляпки от ножек. Яйца отварить и измельчить. Филе курицы отварить, а затем пропустить через мясорубку вместе с оставшимися ножками от грибов. Яйца добавить к измельченному филе курицы и измельченным грибам, а затем добавить сметану. Поперчить, посолить. Противень смазать растительным маслом, выложить на него шляпки грибов и наполнить получившейся начинкой. Сверху посыпать измельченной зеленью. Противень поставить в духовку и выпекать в течение 15 минут. Фаршированные грибы запеченные с курицей – готовы!

Шампиньоны фаршированные креветками

Ингредиенты:

  • крупные шампиньоны
  • варено-мороженные креветки — 100 грамм
  • сливочное масло — 40 грамм
  • тертый твердый сыр — одна столовая ложка
  • сметана — одна столовая ложка
  • красная икра — одна столовая ложка
  • растительное масло — 1 дес. ложка
  • зеленый лук — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Крупные шампиньоны почистите и помойте. После этого ножки шампиньонов отрежьте и меленько нарежьте. Зеленый лук и креветки помойте, обсушите и измельчите.

Сливочное масло нагрейте в глубокой сковороде и смешайте с растительным маслом. Положите в сковороду с двумя видами масла грибы и зеленый лук. Хорошенько обжарьте до готовности, добавьте креветки и положите сметану, соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте и готовьте еще около 3 минут. После этого остудите.

Шляпки шампиньонов наполните приготовленной начинкой, выложите в форму для запекания и готовьте в течение 15 минут при 200 градусах. После чего посыпьте тертым сыром и украсьте красной икрой.

Миниатюра к статье Фаршированные грибочкиМиниатюра к статье Фаршированные грибочки
Как и сколько варить кукурузу в початках в кастрюле
Рецепт вареников с картошкой
Подлива к макаронам рецепт с фото
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика