CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Финский закусочный торт

Финский закусочный тортДля приготовления замечательного блюда, которое называется финский закусочный торт, вам нужно будет подготовить от пяти до семи коржей несладкого кулича-панетонне или тостерного хлеба, триста грамм сыра Филадельфия, двести пятьдесят грамм рикотты, сто грамм филе сельди, банку тунца, пучок зеленого лука и укропа, двести миллилитров холодного бульона из рыбы, триста грамм тонких ломтиков лосося, сто грамм лосося холодного копчения и оливки в качестве украшения.

Для начала смешайте сыр и рикотту и отложите примерно пятую часть этой смеси для украшения. Теперь измельчите половину зеленого лука и укропа. Порежьте сельдь, копченого лосося и разомните тунец. Оставшуюся часть сырной смеси разделите на три части. Первую часть нужно смешать с тунцом и луком, вторую часть с сельдью и укропом, а третью часть необходимо смешать с укропом и копченым лососем.

Приступите к выкладыванию закусочного торта. Выложите фольгой или пленкой сервировочное блюдо. На него уложите первый корж или три куска тостерного хлеба. Затем обильно смочите их рыбным бульоном. Намажьте этот слой первой частью начинки, сверху на нее выложите второй слой, также смочите его бульоном и намажьте другой начинкой. Чередуйте коржи и начинки. Последний слой должен быть обильно смоченный бульоном. Теперь покройте торт пленкой и поставьте на него доску с грузом. Уберите торт в таком положении в холодильник на несколько часов.

Когда торт настоится, аккуратно смажьте последний слой и края оставшейся начинкой. Бока торта обсыпьте порезанным зеленым луком. Теперь приступите к лососю. Его ломтики сверните в виде розочек и уложите на верх полученного торта, украсьте его веточками укропа и оливками. Держите торт в холодильнике вплоть до подачи. Лосось можно замариновать в свекле, предварительно засыпав ее на ночь солью и сахаром. Затем утром нужно снять соль и покрыть рыбу с одной стороны слоем тертой отваренной свеклы, накрыть пленкой и оставить на восемь часов. А пока маринуется лосось, вы можете приготовить быстрый пирог со сгущенкой на сладкий стол.

Миниатюра к статье Финский закусочный тортМиниатюра к статье Финский закусочный торт
Торт из кабачков с помидорами, рецепт с фото пошагово
Как приготовить долму
Как сделать фруктовый лед
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика