CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Грибной пирог

Грибной пирогТакое замечательное блюдо европейской кухни как грибной пирог прекрасно подходит как к праздничному столу, так и к обыденному. Если вы хотите удивить ваших близких людей вкусным ужином, то это блюдо отлично подойдет для этой миссии. Хотя он готовится не совсем быстро, но ароматная начинка этого пирога не оставит никого равнодушным, поэтому и времени потратить не жалко.

Для того чтобы приготовить это замечательное блюдо, вам нужно будет подготовить некоторые ингредиенты, а именно:

2 пласта слоеного теста
2 луковицы
3 морковки
2 зубчика чеснока
150 грамм зеленого горошка
450 грамм разных грибов
250 миллиграмм грибного бульона
2 стебля тимьяна
петрушка, соль, перец по вкусу
2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки муки
250 миллилитров молока

Итак, продукты готовы, так давайте же начнем приготовление этого шикарного блюда. Для начала нужно разогреть духовку до ста девяноста градусов. Затем разогрейте в большой сковородке растительное масло и выложите предварительно мелко нарезанные морковь, лук и чеснок. Протушите эти ингредиенты до состояния мягкости. После чего добавьте в сковородку грибы, петрушку и тимьян. Грибы следует готовить около пяти минут. По истечению этого времени влейте в сковородку бульон. Доведите его до кипения и подержите в таком состоянии минут пять на среднем огне. Тем временем в небольшой кастрюле нужно растопить сливочное масло и добавить туда муку. Эту смесь следует тщательно перемешать. Затем туда нужно влить молоко и готовить его до загустения, при этом постоянно помешивая. Данный соус необходимо добавить в грибы. После чего туда еще нужно добавить горошек и хорошо перемешать полученную смесь. Теперь вам нужно раскатать тесто. Первый пласт положите в форму, смазанную маслом. На него нужно выложить начинку и накрыть пирог вторым пластом, при этом хорошо защипывая края. Сверху смажьте пирог взбитым яйцом. Для того чтобы из пирога выходил пар, сделайте по центру отверстие. Выпекайте пирог примерно полчаса.

Это замечательное блюдо обязательно сплотит вас и ваших гостей за одним большим теплым столом.

Миниатюра к статье Грибной пирогМиниатюра к статье Грибной пирог
Вкусные пирожки с начинкой из яйца и лука
Кекс по ГОСТу
Салат на зиму с огурцами, луком и растительным маслом
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика