CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Кабачки жареные

Жареные кабачкиМой рецепт прост. Но, несмотря на простоту, получается очень вкусное блюдо. Даже мой муж, который не любит овощи, очень охотно уплетает мои кабачки.
Вам потребуются кабачки, соль поваренная, зубчик чеснока, зелень петрушки свежая, подсолнечное масло, мука, майонез.
Кабачки необходимо помыть, желательно срезать шкурку. Впрочем, если кабачки молоденькие то можно и не срезать, а вот у крупных кабачков с жесткой шкуркой это просто необходимо.
Затем нарежьте кабачки на кружочки толщиной пол сантиметра. Посолите каждую дольку с двух сторон и обваляйте в муке. На заранее разогретую сковороду налейте немного подсолнечного масла и выложите кабачки в один слой. Когда кабачки подрумянятся с двух сторон, до золотистой корочки, переложите их на тарелку. Это как блины жарить придется в несколько партий. Пока кабачки жарятся, измельчите чеснок. Я обычно тру на меленькой терке. Порежьте петрушку. Смешайте небольшое количество майонеза, петрушку и чеснок. Каждый кусочек обжаренного кабачка намажьте этой смесью. Выложите красиво на тарелке, можно украсить веточкой петрушки. Все готово можно подавать к столу. Предпочтительнее в горячем виде. Приятного вам аппетита!

Миниатюра к статье Кабачки жареныеМиниатюра к статье Кабачки жареные
Ореховое печенье
В чем встречать и что готовить на 2016 год? Какое животное по гороскопу символ года?
Салат с курицей и грушей
Загрузка...

Похожие рецепты:

1 комментарий к записи “Кабачки жареные”

  • Инесса:

    Это хорошо, когда едят просто жареные кабачки, а моим разнообразие из одного продукта подавай. С подливой к гарниру еще надо. Поэтому жаркой кабачков у меня обычно не заканчивается. Обжариваю их слегка, укладываю в кастрюльку, добавляю воды, томатной пасты на свой вкус и ставлю тушиться на мелком огне на минут 5-7. Потом добавляю черный перец горошком, чеснок, красный молотый перец и много зелени. Увеличиваю огонь, даю закипеть и выключаю. Больше всего нравиться такое горячее с картофелем пюре, а с макаронами как-то не то получается.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика