CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Как приготовить в духовке пирог с мясом и картошкой


Пирог с мясом и картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фотоОсвоив пошаговый рецепт с фото пирога с мясом и картошкой в духовке, он станет одним из самых любимых в арсенале кулинарных умений. Ведь это блюдо не только очень вкусное, и содержит в себе много полезных элементов, но и является универсальным. Пирог с мясом и картошкой можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин, брать с собой в качестве перекуса в университет или на работу.

Особенную слабость к этому блюду питают мужчины, поэтому каждая хозяйка, старающаяся удовлетворить гастрономические потребности своего избранника, обязана иметь у себя на полке пошаговый рецепт (с фото) пирога с мясом и картофелем в духовке.

Что понадобится для приготовления:

  • Два с половиной стакана муки;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • Одно яйцо;
  • Пол чайной ложки соли;
  • Три чайных ложки столового уксуса (3%);
  • Полкило мясного фарша;
  • Полкило картофеля;
  • Три головки лука;
  • Полстакана холодной воды;
  • Любимые специи.

Пирог с мясом и картошкой в духовке, пошаговый рецепт

Как готовить:
1. Сливочное масло надо заморозить, и в таком агрегатном состоянии потереть на крупной терке.
2. Смешать муку и тертое сливочное масло, перемешивая ингредиенты пальчиками.
3. В стакане смешать яйцо, уксус и холодную воду, смесь влить в емкость с мукой и маслом, перемешать.
4. Из полученного теста для пирога с мясом и картофелем следует сформировать шар, положить его в полиэтиленовый пакет, отправить в морозильную камеру на один час.
5. Пока тесто охлаждается в морозилке, можно заняться другими ингредиентами. Лучок очистить, нашинковать. Картофель промыть, очистить от кожуры, еще раз промыть и нарезать тонкими ломтиками, напоминающие картофель фри.
6. Тесто достать из морозильной камеры и разделить на две часть: одна часть должна быть чуть больше, вторая – чуть меньше.
7. Ту часть теста, которая больше, следует раскатать, размер раскатанного пласта должен соответствовать размеру противня.
8. В мясной фарш следует посолить, поперчить, добавить свои любимые специи, немного холодной воды, перемешать руками, чтобы не было крупных комочков.
9. На раскатанный пласт сначала выложить картофель, немного его посолить, затем уложить лучок, фарш.
10. Второй пласт теста надо также раскатать и накрыть им будущий пирог с мясом и картофелем.
11. Чтобы начинка из пирога не «убежала» края теста следует защепить. Далее, на поверхности теста следует сделать несколько проколов вилкой.
12. Духовую печь надо нагреть до 200 градусов и отправить пирог готовиться на 40-50 минут.
13. Когда пирог приготовиться, ему нужно дать время остыть, чтобы пирог пропитался соком начинки.
14. Далее, пирог следует нарезать кусочками и в таком виде подавать к столу.
Это классический пошаговый рецепт (с фото) пирога с мясом и картофелем без дрожжей, но никто не отменял кулинарные эксперименты! Так, например, начинку пирога можно разбавить своими любимыми ингредиентами. Например, можно натереть на крупной терке морковь и добавить ее еще одни слоем, который будет идти вслед за слоем лука.

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Важно! При добавлении каких-либо дополнительных ингредиентов, следует их расформировывать в середине начинке. Слой фарш всегда должен быть последним, чтобы вкус мяса не затерялся среди других продуктов. Рецепт заливного пирога с молодой капустой.

Также, можно экспериментировать со специями. Особый вкус и свежесть пирогу с мясом и картофелем придаст измельченная зелень. Для сочности блюда лучше всего использовать именно свежую зелень, но если за окном не сезон, то ее можно заменить и сухой зеленью, которая придаст пирогу аромат и подчеркнет вкус картофеля. На десерт можно быстро приготовить вкусный штрудель с вишней.

Пирог с мясом и картофелем приготовить совсем не трудно, если знать пошаговый рецепт с фото. Особенно вкусно кушать это блюдо, если полить его сметанкой. Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Как приготовить в духовке пирог с мясом и картошкойМиниатюра к статье Как приготовить в духовке пирог с мясом и картошкой
Баклажаны со вкусом грибов
Булочки с конфетами
Пасхальный кулич, самый вкусный рецепт из творога
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика