CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Как приготовить вкусный лагман

Многие народы китайцы, казахи, киргизы считают лагман своим национальным блюдом. У каждого народа свой рецепт приготовления, своя изюминка.  

Лагман можно назвать двояко или супом или вторым блюдом. Его основу составляет лапша домашнего приготовления, вытянутая очень длинно и тонко. В наши дни такую лапшу можно найти в любом магазине, она конечно отличается от домашней, но если возиться с лапшой нет времени, то можно и купить в магазине. Она выкладывается в глубокую тарелку и заливается специально приготовленным густым бульоном. Сверху выкладываются или подаются отдельно, тушеные с мясом, овощи и украшаются свежей зеленью.

Мы предлагаем вам приготовить настоящий вкусный лагман по узбекски.

Для его приготовления вам потребуется:

  • лапша для лагмана — 1 пачка,
  • 0,5 кг мяса (баранины или говядины или свинины, все по вашему желанию);
  • 300 г капусты;
  • 2 баклажана;
  • 3-4 головки лука;
  • 1 головка чеснока;
  • 2-3 помидора;
  • лавровый лист и специи.

Обжариваем мясо, порезанное мелкими кубиками, пассируем лук, добавляем туда же чеснок, болгарский перец, помидоры, баклажаны. Предпочтительно нарезать все кубиками, ведь лагман по-узбекски является не только вкусным, но и красивым блюдом. Когда ингредиенты подливы «подрумянятся», все заливаем водой, доводим до кипения, солим, добавляем специи и капусту. Подливу для лагмана тушим на медленном огне до полной готовности.

В кастрюлю наливаем воду, солим и кипятим. В кипящую воду опускаем лапшу и варим до готовности. Готовую лапшу промываем под струей холодной воды, за тем раскладываем по тарелкам и заливаем горячей подливой. Сверху посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Вот и весь способ приготовления данного блюда, прочитав эту статью, вы убедились, что готовится оно не так уж и сложно. А результат блюда поразит вас своим вкусом, так что вы точно не пожалеете о потраченном времени!

Миниатюра к статье Как приготовить вкусный лагманМиниатюра к статье Как приготовить вкусный лагман
Компот из клубники на зиму на 3 литра
Скумбрия с лимоном в духовке
Сахарно-слоеное печенье
Загрузка...

Похожие рецепты:

2 комментария к записи “Как приготовить вкусный лагман”

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика