CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикаделькамиСуп считается одним из главных блюд за все сутки. Именно жидкое должно каждый день быть в рационе человека, так как он оснащен витаминами и минералами, жизненно важными для организма. Тем более что если вы будете кушать супы и борщи каждый день, то у вас не будет проблем с желудком. Одним из таких великолепных первых блюд является картофельный суп с фрикадельками. Такой суп очень сытный, полезный и вкусный.

Для того чтобы приготовить такой суп вам нужно будет приобрести такие ингредиенты, как:

400 грамм свинины и говядины
4 или 5 картофелин
1 морковь
1 репчатую луковицу
зелень укропа и петрушки
немного растительного масла для жарки
перец и соль по вкусу

Когда все продукты готовы, приступите к приготовлению супа. Для начала положите фарш в миску. Поперчите его, посолите и хорошенько перемешайте. Затем сформируйте из фарша фрикадельки, или небольшие шарики. После чего приступите к подготовке картофеля. Сначала вымойте его, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Затем налейте воду в кастрюлю, поставьте ее на огонь и доведите воду до кипения. После этого выложите картофель в кипяток и опять доведите воду до состояния кипения. Тем временем очистите репчатый лук и мелко порежьте его. Морковку следует также очистить и нарезать небольшими кубиками. После чего разогрейте сковородку, вылейте на нее растительное масло и обжарьте лук примерно две минуты. Потом к луку нужно добавить измельченную морковку и поджарить ее еще минуты четыре, при этом постоянно помешивая. К картофелю добавьте обжаренные лук и морковку и опустите в кипящую воду фрикадельки. Опять доведите суп до кипения и варите его в таком режиме еще минут пятнадцать. По истечению этого времени выключите огонь и добавьте в суп нарезанную зелень. Дайте супу настояться некоторое время.

Такой суп безусловно порадует ваших гостей и они обязательно попросят еще добавку.

Миниатюра к статье Картофельный суп с фрикаделькамиМиниатюра к статье Картофельный суп с фрикадельками
Как покрасить пасхальные яйца
Как отдыхаем на майские праздники в 2017 году
Общие принципы приготовления рулета из лаваша
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика