CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Клубничный «Рахат-лукум»

klubnikaВсе знают о такой восточной сладости как «Рахат-лукум», но мало кто знает, что данную сладость можно приготовить в домашних условиях из продуктов, которые чаще всего есть у нас на кухне. Сегодня расскажем о приготовлении клубничного «Рахат-лукума». Порадуйте себя и близких восточной сладостью. В переводе «Рахат-лукум» означает «отдых для рта», т.к. чтобы прожевать этот десерт вам не потребуется больших усилий, он сам будет таять в вашем рту.

Для того чтобы приготовить клубничный «Рахат-лукум» вам потребуется:

  • свежая или замороженная клубника — 300 грамм,
  • желатин — 15 грамм,
  • сахарная пудра — 180 грамм,
  • холодная вода — 50 мл.,
  • сок половины лимона.

Как правильно приготовить клубничный «Рахат-лукум»

Для начала нужно залить желатин холодной водой для набухания.

Если у вас замороженная клубника, то для начала ее нужно разморозить, а потом отправляем в чашу блендера (вместе с выделившимся соком) и перемалываем до однородного состояния. Также поступаем и со свежей клубникой. Затем в готовое клубничное пюре добавляем набухший желатин, сахарную пудру и выжатый из половины лимона сок (без мякоти и косточек). Все тщательно перемешиваем.

Теперь смесь ставим на медленный огонь. Подогреваем смесь до полного растворения желатина, доведя ее до кипения, но не кипятим!

Теперь снимаем массу с огня и взбиваем миксером минут 5, масса должна слегка загустеть им стать более светлой. rahat-lukum

Теперь вам потребуется пластиковый контейнер и пергаментная бумага. Бумагой застилаем контейнер и заливаем в него клубничную массу. Аккуратно разравниваем и отправляем в холодильник для застывания часов на 6.

Застывший «Рахат-лукум» достаем из формы и острым ножом нарезаем произвольными кусочками, затем обваливаем в сахарной пудре и наслаждаемся прекрасным десертом.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Клубничный «Рахат-лукум»Миниатюра к статье Клубничный «Рахат-лукум»
«Железный» фрукт
Компот из винограда на зиму в 3-х литровых банках
Простой яблочный пирог
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика