CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Компот из черешни (вишни) на зиму

kompot-vishniЗаготовки на зиму это довольно таки хлопотное дело, но зато открывая зимой баночку с компотом или другой заготовкой, вспоминаешь теплое лето и все его прекрасные моменты. Но не все рецепты заготовок такие хлопотные, к таким менее хлопотным заготовкам можно отнести компот из черешни (вишни) на зиму. Многие считают заготовки из вишни или черешни с косточкой вредными, но это не так, косточка придает особый аромат компоту и делает его вкус более насыщенным. Сегодня хотим предложить вам два варианта заготовки компота на зиму. Рецепты рассчитаны на 3-х литровую банку.

Рецепт №1

Для приготовления компота вам потребуется:

  • черешня (вишня) — 2 стакана,
  • сахар-песок — 1 стакан,
  • лимонная кислота — 1/2 ч. ложки,
  • вода.

Для начала ставим кипятить воду и промываем и перебираем вишню, также нужно простерилизовать банки, в которых будете закатывать компот.

Промытые и перебранные ягоды раскладываем по банкам и засыпаем туда же сахар и лимонную кислоту. Затем заливаем в баночку крутой кипяток по самое горлышко. Накрываем крышкой и оставляем минут на 15, чтобы вода впиталась в ягоды ,затем доливаем по надобности. Далее закрываем банки крышками, далее переворачиваем крышками вниз и укутываем теплым одеялом. Оставляем банки до полного остывания, затем ставим и храним в прохладном месте.

Рецепт №2

Все ингредиенты и их количество те же самые.

Промытые ягоды раскладываем по банкам и заливаем крутым кипятком, оставляем минут на 10 — 15. После сливаем воду в кастрюлю, добавляем в воду сахар и ставим на огонь, доводим до кипения. В банки добавляем лимонную кислоту и заливаем подготовленным сиропом. Закатываем банки стерилизованными крышками и ставим перевернув вверх дном под одеяло до полного остывания.

Чем больше ягод вы положите в банку, тем вкуснее и насыщеннее будет вкус и цвет компота.

Удачных вам заготовок!

Миниатюра к статье Компот из черешни (вишни) на зимуМиниатюра к статье Компот из черешни (вишни) на зиму
Рецепты классического форшмака из сельди
Кулеш с копченым салом
Безалкогольный глинтвейн
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика