CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Котлеты из щуки

Котлеты это всегда вкусно и сытно, а если еще и с прекрасным гарниром, тогда это получится замечательный обед или ужин. Котлеты готовят не только из мяса, их также можно приготовить и из крупы. картофеля. различных овощей и рыбы. Котлеты из рыбы получаются очень вкусными и низкокалорийными в отличие от котлет сделанных из мяса животных. Рыбные котлеты очень хороши для детей, в качестве первого прикорма. только готовить их нужно на пару, а  не жарить в масле или любом другом жиру. А вот для взрослых ,а также уже подросших детей мы предлагаем приготовить котлеты из щуки обжаренных в масле.

Для того чтобы приготовить котлеты из щуки вам потребуется:

  • филе щуки или фарш из него — 1,5 — 2 кг.,
  • лук репчатый — 3 штуки.
  • любые копчености — 150 — 200 грамм,
  • белый хлеб — 150 грамм,
  • панировочные сухари.
  • растительное масло.
  • укроп — 0,5 пучка.
  • сливки жирность 10% — 100 мл.,
  • соль  и специи по вкусу.

Как приготовить котлеты из щуки

Если у вас целая щука. то ее следует очистить и отделить кости от филе, затем пропустить через мясорубку, сделав фарш. Затем через мясорубку пропускаем копчености, которые нашлись у вас в доме ,если их нет можно и без них, хотя с ними котлеты получаются намного сочнее и ароматнее.

Репчатый лук чистим и режем очень мелко, затем отправляем его на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до появления легкой золотистой корочки. Затем отправляем лук в фарш.

Хлеб предварительно нужно замочить в сливках. А потом когда он ими пропитается его измельчаем и отправляем в общую массу (к фаршу). Все перемешиваем.

Укроп режем также очень мелко и добавляем в фарш. Солим и добавляем специи по вкусу.

Из полученного фарша делаем котлеты (размер и форма зависят от ваших предпочтении). Затем каждую котлету обваливаем в  панировочных сухарях. После выкладываем на сковороду .в которой предварительно налито и разогрето растительное масло. Далее обжариваем каждую котлету с двух сторон.

Котлеты из щуки готовы, подаем к столу с отварным рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Котлеты из щукиМиниатюра к статье Котлеты из щуки
Хрустящие маринованные огурцы на зиму
Что приготовить из листьев салата
Маски для рук из картофеля
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика