CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Котлеты с сыром

kotletiДля того чтобы у вас получились нежные, ароматные и очень сочные котлетки вовсе не нужно часами торчать на кухне у плиты. Достаточно выбрать самое хорошее мясо, перемолоть его в фарш и в него, это и есть изюминка сочности котлет, добавить натертый на терке сыр. Котлеты с сыром непременно удивят всех ваших друзей.

 

Для того чтобы приготовить котлеты с сыром вам понадобиться:

  • мясо филе (говядина, свинина любое) — 1 кг.,
  • лук репчатый — 2 штуки,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • яйцо куриное — 1 штука,
  • хлеб (белый) — 2 куска,
  • молоко — 100 мл.,
  • сыр — 150 грамм,
  • панировочные сухари,
  • растительное масло (без запаха) для жарки,
  • соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить котлеты с сыром

Хлеб выкладываем в чашку и заливаем молоком, которое можно заменить сливками, так фарш станет еще нежнее, но и калорийнее. Оставляем хлеб, чтобы он хорошо пропитался.

Мясо промываем и обсушиваем, затем перемалываем на мясорубке с мелкой сеточкой. Также через мясорубку пропускаем замоченный хлеб, очищенный лук и чеснок. В перемолотое мясо добавляем соль, перец и яйцо, все перемешиваем. Затем на крупной терке натираем сыр и добавляем его к мясу. Все тщательно перемешиваем.

Из готового фарша формируем котлеты, затем обсыпаем их панировочными сухарями.

В сковородку наливаем растительное масло и разогреваем его. Далее обжариваем котлеты в разогретом масле с каждой стороны до появления легкой золотистой корочки.

Затем выкладываем котлетки на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200° на 8 — 10 минут.

Котлеты получаются ароматные с легким сырным ароматом и вкусом. Готовые котлеты можно подать с отварными овощами, макаронами, картофельным пюре, посыпав их рубленой зеленью.

По желанию котлеты, уже обсыпанные сухарями можно заморозить и потом доставать из морозилки и готовить.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Котлеты с сыромМиниатюра к статье Котлеты с сыром
Как составить новогоднее меню для кормящей мамы
Цукаты из клубники в домашних условиях
Рецепты новогоднего стола 2017
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика