CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Курица с апельсином

Курица с апельсиномКогда-то люди поддерживали одну замечательную традицию – воскресный ужин в кругу семьи. И на нем обязательно подавались блюда из мяса и птицы. Это как еще одно Рождество, только личное. Почему бы нам в преддверии новогодних праздников не вернуться к такой славной традиции. Открыть праздничное застолье сможет курица с апельсином.

Для курицы с апельсином понадобится:

Свежая курица – 2 кг;
Апельсин – 1 большой фрукт;
Растительное масло (можно оливковое) – 15 мл;
Сушеная паприка – 10 г;
Соль, перец, свежая зелень петрушки.

Для начала осматриваем тушку. Она должна быть чистой, без остатков перьев и ворсинок. Также очищаем от кожуры, которая часто остается на ножках. Промываем курицу не только сверху, но и внутри. Оставляем ее стечь.

Подготавливаем соус. Мелко рубим зелень, добавляем ее в растительное масло. Туда же молотый перец, соль и паприку. Перемешиваем так, чтобы все ингредиенты соединились.

Апельсин моем и разрезаем на равные дольки. В случае, если вы не любите пикантную горечь апельсиновой корки, ее можно срезать и использовать только мякоть.

Натираем курицу смесью из масла и приправ. Выкладываем на противень. Фаршируем ее апельсином.

Духовку нужно разогреть до 200ºС, помещаем туда курицу и запекаем полчаса. После этого ее необходимо перевернуть и держать в духовке еще полтора часа. Не стоит забывать о том, что ее нужно периодически поливать накопившемся соком. Проверить готовность курицы можно, проткнув ее ножом и придавив лезвием сверху. Если из нее течет кровь, следует оставить тушку в духовке еще на 15-20 минут.

Это блюдо будет выглядеть еще аппетитнее и празднично, если его выложить на большую тарелку, украсив свежей зеленью и овощами. Также можно использовать дольки лимона, болгарский перец, свежий огурец или помидор. Также любителям куриного мяса мы предлагаем приготовить достаточно аппетитные и вкусные куриные крылышки в соевом соусе с медом.

Миниатюра к статье Курица с апельсиномМиниатюра к статье Курица с апельсином
Салат из яиц
Свинина с ананасом
Овощная солянка на зиму
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика