CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Куриные желудочки жаренные с овощами

Куриные желудочки и блюда из них очень вкусны, но более того, они очень полезны, т.к. в них содержится намного меньше калорий, чем в мясе, и они богаты различными микроэлементами, которые необходимы нашему организму. Мало кто знает, что из куриных желудочков можно приготовить вкуснейшие блюда: рагу, салаты. похлебку, запеканку, а какая начинка для пирожков получается из желудочков, просто красота!

Сегодня на ваш суд выставляем прекрасный вариант блюда из желудочков — куриные желудочки жаренные с овощами.

И так, для приготовления нам потребуется:

  • куриные желудочки очищенные — 1 кг.,
  • помидоры — 350 грамм,
  • бекон — 250 грамм,
  • болгарский перец- 350 грамм,
  • лук репчатый — 2 штуки,
  • перец чили — 0,5 ч.ложки,
  • зелень укропа и петрушки — по вкусу,
  • соль, перец — по вкусу,
  •  растительное масло без запаха.

Приготовление блюда

Желудки промываем и очищаем, затем кладем в воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь. На медленном огне варим в течении 50 минут.

Затем вынимаем их из бульона и остужаем. После того как желудочки остыли нарезаем их на небольшие кусочки.

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Бекон следует нарезать длинной соломкой. Болгарский перец очищаем и режем тонкой соломкой. Помидоры нарезаем на мелкие кубики. Зелень измельчаем.

Затем на разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук до полу прозрачности. Добавляем бекон и жарим перемешав около 5 минут. Затем следует болгарский перец, перемешиваем, и через минуты 4 добавляем помидоры, полученную смесь тушим около 5 минут.  Затем добавляем резанные желудочки. Все перемешиваем. добавляем перец чили, соль, любые специи по вашему вкусу.  Перемешиваем и тушим еще 5 минут. Затем раскладываем по тарелкам и посыпаем зеленью. Прекрасным гарниром к такому блюдо станет отварной рис.

Приятного вам аппетита!

Миниатюра к статье Куриные желудочки жаренные с овощамиМиниатюра к статье Куриные желудочки жаренные с овощами
Катаеф — арабские блинчики
Яблочное пюре на зиму рецепт с фото
Постный гречневый суп
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика