CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Квашеная капуста с яблоками и изюмом

Квашеная капуста с яблоками и изюмомНи одно застолье в зимний период года не проходит без квашеной капусты. Каждая хозяйка имеет семейный или свой фирменный рецепт заквашивания. Мы вам предлагаем попробовать приготовить капусту квашеную по нашему рецепту с вкусными яблоками и полезным изюмом. Гарантируем, что вам и вашим гостя точно понравится.

Квашеная капуста с яблоками и изюмом для приготовления требует следующие ингредиенты:
— капуста белокочанная – 300 грамм;
— яблоко – одна штука;
— изюм светлый (не сладкий) – 100 грамм;
— специи: — соль – по вкусу;
— молотый черный перец – по вкусу;
— мед сборный полевой – одна чайная ложка;
— уксус столовый – две столовые ложки;
— растительное масло – 50 миллилитров.

Рецепт рассчитан на приготовление трех – четырех порций.
Вот как готовится квашеная капуста с яблоками и изюмом.
Капусту белокочанную мелко шинкуют, приправляют сахаром и тщательно перемешивают. Руками хорошо мнут заправленную капусту. Яблоко моют, очищают от кожуры и трут на крупную терку. Изюм тщательно промывают и на несколько минут заливают кипятком. В капусту добавляют натертое яблоко и изюм. Все хорошо перемешивают.

Мед растапливают на водяной бане, постоянно помешивая. В отдельной емкости смешивают растопленный мед, уксус и растительное масло. Капусту с яблоком и изюмом насыпают в банку, прижимая до максимальной плотности, и наливают маринад. Банку, закрывают крышкой и оставляют в холодильнике до утра.
Наутро квашеная капуста с яблоками и изюмом готова.

Такая капуста будет незаменимым дополнением блюд на любом столе, будь то праздничный или повседневный.
Подают к столу на большом блюде вместе с соленьями (огурцы, помидоры, перец). Тарелку разделяют визуально на зоны и выложив все соленья слегка поливают растительным маслом. Потом украшают мороженой клюквой и зеленью. Закуска готова, просим к столу.

Миниатюра к статье Квашеная капуста с яблоками и изюмомМиниатюра к статье Квашеная капуста с яблоками и изюмом
Как приготовить постные щи из свежей капусты
Салат «Букет невесты»
Оладьи из капусты
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика