CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Маринованный лук

Маринованный лукЗамечательное предложение для холодной закуски, а главное оригинальное. Предлагаем приготовить к праздничному или повседневному столу маринованный лук. Он отлично подходит для приготовления салатов, также можно использовать в сэндвичи, либо же в виде гарнира к мясу или рыбному блюду.

Для приготовления такой холодной закуски вам понадобится:
— лук репчатый – 3 головки;
— уксус столовый – половина литра;
— вода – 120 миллилитров;
— сахар песок – 3 столовые ложки;
— соль экстра – 3 щепотки;
— лавровый лист – 2 штуки;
— острый красный перец (сушеный) – 2 штуки;
— черный перец (горошком) – 4-5 штук.

Количество продуктов рассчитано для приготовления 4-5 порций.
Способ приготовления маринованного лука.
Лук очищают, моют и нарезают тонкими полукольцами. Потом берут большую кастрюлю, наливают в нее воду, уксус и насыпают сахар, лавровый лист, соль, перец черный и красный острый. Доводят всю эту смесь до кипения. Теперь добавляют нарезанный лук и снова ставят на огонь. Через пять минут непрерывного кипения кастрюлю снимают с огня.

Самое время подготовить тару для хранения маринованного лука. Банки тщательно вымывают с содой и стерилизуют в духовом шкафу, стерилизаторе или на пару. Далее по стерильным банкам раскладывают лук и заливают рассолом до верха. Ожидают пока лук в банках остынет и закрывают крышками. После банки отправляют в холодильник.
Через сутки ваш маринованный лук готов к употреблению.

Можно приготовить маринованный лук специально для украшения. Для этого готовят цветной лук. Желтый делают так: в небольшом количестве рассола разводят порошок куркумы и вливают этот раствор в одну из банок. В другой банке делают малиновый лук. На соковыжималке выжимают сок красной свеклы, но если нет соковыжималки, то нарезают свеклу тонкими пластинками. Потом сок или нарезанную свеклу добавляют в банку.

Миниатюра к статье Маринованный лукМиниатюра к статье Маринованный лук
Поздравления с Новым Годом 2017 любимому мужчине
Что приготовить на Рождество
Селедка под шубой с сыром
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика