CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Пасхальная косичка с петрушкой

kosichkaЧаще всего к Пасхе мы готовим сладкую косичку с начинкой их сухофруктов, варенья или мака. Но сегодня мы предлагаем оригинальный рецепт несладкой выпечки — пасхальная косичка с петрушкой. Такая косичка украсит и разнообразит ваш праздничный стол. Петрушка, добавленная в выпечку придаст красивый вид и приятный аромат вашей выпечке.

 

Для того чтобы приготовить пасхальную косичку с петрушкой вам потребуется:

  • мука пшеничная (высший сорт) — 0,5 кг.,
  • дрожжи сырые — 50 грамм,
  • молоко — 250 мл. + 1 ст. ложка,
  • маргарин или сливочное масло — 50 грамм,
  • яйцо — 1 штука,
  • сахар-песок — 1 ст. ложка,
  • соль — 1/2 ч. ложки,
  • черный молотый перец — 1/2 ч. ложки,
  • мускатный орех — на кончике ножа,
  • свежая зелень петрушки — 1 пучок,
  • кунжутные семечки — 3 ст. ложки,
  • кориандр молотый — по вкусу.

Как правильно приготовить пасхальную косичку с петрушкой

Дрожжи разбавляем 100 мл. теплого молока, добавляем сахар и две столовые ложки муки. Все тщательно перемешиваем и накрываем салфеткой, ставим в теплое место для поднятия опары.

Пока опара подходит в отдельной чашке смешиваем размягченный маргарин или сливочное масло с яйцом, черным молотым перцем, кориандром, мускатным орехом, солью, можно использовать миксер. Затем отправляем смесь в подошедшую опару и добавляем оставшееся молоко и муку. Все тщательно перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте для расстойки на 2 часа.

kosichka2Затем тесто раскатываем в пласт толщиной 2 — 2,5 см. и разрезаем на три равные полосы. Затем из этих полос плетем косичку, сверху смазываем растительным масло или взбитым с солью белком и посыпаем кунжутными семечками или маком.  Косичку накрываем салфеткой и оставляем подходить минут на 30. Подошедшую косичку выкладываем на смазанный противень и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на 25 — 35 минут.

Такая косичка отлично подойдет для пасхального завтрака.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Пасхальная косичка с петрушкойМиниатюра к статье Пасхальная косичка с петрушкой
Очень вкусные домашние пельмени — семья будет довольна!
Засолка огурцов на зиму холодным способом
Очень вкусный салат с рыбной консервой
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика