CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Пельмени с рыбой

пельмени с рыбойВсе мы привыкли к стандартному рецепту пельменей с мясом. Но есть и совершенно неожиданный рецепт – пельмени с рыбой. Вам понравится это блюдо. А Ваши домочадцы будут приятно удивлены, отведав безупречный вкус этого кулинарного шедевра!
Для этих пельмешек необходимы следующие продукты:
Мука – 320г
Яйца – ½ шт.
Вода – 120 мл
Мука для посыпки – 20г
Соль

Для начинки:
Филе рыбы – 450г
Лук – 1 шт.
Масло – 50г
Соль, перец

Приступаем к приготовлению наших необычных пельменей:
1. Для начала, необходимо просеять муку. Далее муку горкой насыпаем на стол и делаем углубление в серединке. В углубление наливаем воду, вбиваем яйцо, солим и хорошо вымешиваем тесто. Тесто пока отлаживаем в сторону. Даем ему полежать, примерно, пол часика.

Приготовим фарш:
2. Рыбку для этого рецепта можно взять на Ваш вкус. К примеру, можно использовать филе щуки, трески, налима. Филе нужно хорошо промыть и два раза пропустить через мясорубку (через мелкую решетку). Также измельчить лук, добавить специи, сливочное растопленное масло и аккуратно все перемешать.

3. После того, как тесто постояло нужное ему время, разрезаем его на кусочки небольших размеров. Далее раскатываем тесто в лепешки. По центру каждой лепешки ложем фарш, примерно чайную ложку (в зависимости от размеров будущих пельменей), и защипываем аккуратно края.

Варить пельмени с рыбой необходимо в подсоленной воде небольшим количеством. Примерно, на 1кг пельменей нужно 4л воды, подсоленной 40 г соли.
При подаче на стол пельмени с рыбой поливаем сливочным растопленным маслом и украшаем по вкусу.

Пельмени с рыбой готовятся достаточно быстро, что не может не радовать. Особенно, когда гости уже на пороге и нужно их чем-то вкусным угощать. Будьте готовы к тому, что глядя, как уплетают пельмени с рыбой, Вы будете чувствовать себя безупречным шеф-поваром! Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Пельмени с рыбойМиниатюра к статье Пельмени с рыбой
Самые вкусные рецепты капкейков с начинкой
Тушеная капуста с рисом
Рецепты лечо на зиму из помидор, перца с луком и морковью
Загрузка...

Похожие рецепты:

Комментарии закрыты.

Яндекс.Метрика