CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Пончики

ПончикиЧто может быть лучше на завтрак, чем свежие и горячие пончики с ароматным кофе?! Приготовьте себе и своим близким на завтрак сочные пончики с джемом. Не сомневайтесь, после такого завтрака у вас будет весь день прекрасное настроение.

Чтобы приготовить пончики, вам необходимы продукты:
— дрожжи – мокрые – 20г; сухие – 1ч.л.;
— соль – ¼ ч.л.;
— масло – 3 ст.л.;
— джем фруктовый;
— сахар – 1ч.л. и 2 ст.л.;
— куриные яйца – 2шт.;
— мука – 2,5 стаканов.

Этапы приготовления:
1. Для начала дрожжи разведите в воде теплой, с добавлением сахара (1ч.л.) и муки (примерно, 2 ст.л.). Тщательноперемешайте и отставьте в теплое место.
2. Далее разотрите два желтка добелас сахаром (2ст.л.) и солью.
3. Взбейте аккуратно до образования крепкой пены 2 белка (охлажденных). После, соедините с желтками и добавьте сливочное растопленное масло.
4. В получившуюся смесь добавьте дрожжи и муку. Вымесите тесто мягкое, накройте полотенцем и отставьте, дабы подошло.
5. После того, как тесто в объёме увеличится раза в два, его нужно чуть обмять, аккуратно выложить на рабочую поверхность и раскатать в толщину, примерно, 1 см.
6. Стаканом либо другой формочкой вырежьте кружочки, накройте их полотенцем и оставьте минут на 60, чтобы подошли.
7. Как только пончики подойдут, можно приступать к их обжариванию. Для этого в глубокой сковороде разогрейте, примерно, стакан масла подсолнечного и опускайте в него по несколько кружочков теста. Следите, дабы пончики не прикасались друг к другу. Жарить до появления золотистого цвета.
8. Выкладывать пончики на полотенце бумажное, дабы убрать лишнее масло.
9. После, когда пончики будут готовы, их нужно наполнить джемом. Для этого джем перетрите через сыто и, с помощью шприца кондитерского, наполните им пончики.
10. Как пончики остынут, посыпьте их пудрой сахарной.
Ну вот, вкуснейший и сытный завтрак готов. Пончики получаются очень мягкими, пышными и с незабываемым вкусом. Приятного аппетита!

Миниатюра к статье ПончикиМиниатюра к статье Пончики
Как приготовить холодный чизкейк
Как потушить капусту на сковороде?
Тушеная капуста с фасолью
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика