CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Постный борщ без картофеля

borshВо время поста многие стараются питаться правильно, точнее исключают из рациона питания мясо, яйца, сливочное масло и рыбу. Но иногда многие теряются, что можно приготовить из такого набора постных продуктов. Но не стоит отчаиваться, существует множество рецептов приготовления постной пищи, к примеру, постный борщ без картофеля. Борщ получается наваристым за счет присутствия большого количества овощей и растительного масла. По желанию в такой борщ, для большей сытности можно добавить фасоль или чечевицу, в которой много белка и она с легкостью сможет заменить мясо.

Для того чтобы приготовить постный борщ без картофеля вам потребуются следующие ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 350 грамм,
  • свекла — 150 грамм,
  • морковь — 2 штуки,
  • болгарский перец (свежий) — 1 штука,
  • томатная паста — 50 грамм,
  • растительное масло — 35 грамм,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • вода — 1,5 литра,
  • лавровый лист — 2 штуки,
  • свежая зелень укропа и петрушки по одному пучку.

Правильное приготовление постного борща без картофеля

Для начала подготовим все овощи. Белокочанную капусту шинкуем тонко. Очищаем лук, свеклу и морковь. Свеклу нарезаем тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами, а морковь трем на средней терке. Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, после нарезаем небольшими кубиками.

В глубокую кастрюлю наливаем растительное масло и  разогреваем его. После в разогретое масло опускаем подготовленные лук, свеклу, морковь и болгарский перец. Все овощи пассируем до мягкости. Тушим минут 5 — 7.

После добавляем томатную пасту и перемешав тушим еще минут 5.

Затем зажарку заливаем горячей водой и добавляем нашинкованную капусту. Затем добавляем соль и лавровый лист. Перемешиваем и варим борщ до готовности. Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью.

Вот так легко и просто вы приготовите вкусное постное блюдо.

Кушайте вкусные и полезные блюда, приятного вам аппетита!

Миниатюра к статье Постный борщ без картофеляМиниатюра к статье Постный борщ без картофеля
Торты на Новый год 2017
Самая воздушная шарлотка с яблоками
Простые и вкусные рецепты салатов на Новый год 2017
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика