Приготовление пиццы на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде за 10 минут: пошаговый рецепт приготовления такого блюда выглядит просто и лаконично.

За счет того, что тесто для этого блюда готовится элементарно, можно быстренько приготовить вкуснейший ужин. Ингредиенты используются самые распространенные, они часто есть в холодильнике в каждом доме, что даже идти в магазин не приходится.

Что нужно:

• Четыре ст. ложки жирной сметаны;
• Четыре ст. ложки майонеза;
• Два куриных яйца;
• Мука в количестве девяти столовых ложек;
• Ингредиенты для начинки: овощи, колбаса, грибы, сыр;

Замешиваем тесто

Смешать муку со сметаной и майонезом, перемешать, потом постепенно ввести яйца. Это тесто будет жидким, такое оно и должно быть: как жирная магазинная сметана по консистенции. Уже такое тесто можно готовить на сковороде.

Для этого сковородку промазать маслом и разогреть ее, затем вылить тесто, равномерно распределить лопаткой по поверхности сковородки.

Важно! Если сковородочка маленькая, то можно вылить меньше теста, а просто приготовить две основы для пиццы. Правильный слой теста на сковороде должен быть около сантиметра.

Накрыть сковородку крышкой и оставить на пару минут, на минимальном огне. За это время тесто не должно полностью приготовиться, но оно должно, как это в кулинарии называется, схватиться.

Как определиться с начинкой

Тут можно выдумывать что-то оригинальное и индивидуальное, а можно использовать те продукты, которые есть в холодильнике. Мелко порезать колбасу или сосиски, положить сверху кружочки помидоров, оливки, все присыпать тертым сыром.

Как вариант, помидоры можно натереть на терке и выложить их на тесто, затем положить тонкие кольца лука, порезанные четыре сосиски, все посыпать сыром. Прекрасно вкус этой пиццы на сковороде за десять минут дополнят грибы, любые овощи свежие или маринованные, не стоит забывать о специях. Если овощи, мясо и рыбу в начинке можно заменять, то наличие сыра – это обязательно. Именно сыр делается пиццу пиццей.

Как готовить:

1. Выложить начинку на тесто, которое уже схватилось. Если не дать тесту предварительно пару минут прогреться самостоятельно, то начинка в нем утонет.
2. Накрыть крышкой, готовить 10 минут.
3. Готовность можно определить по тому факту, что сыр на поверхности пиццы полностью расплавился.

Это элементарный пошаговый рецепт приготовления пиццы на сковороде за десять минут. Пусть тесто не совсем обычное, как и способ готовки, но вкус у этого блюда получается восхитительным и волшебным. Даже те хозяйки, которые умеют готовить более подходящие для пиццы тесто, делать это в духовке, частенько прибегают к быстрому рецепту на сковороде. Он вкусен, сыт и полезен, а что еще нужно для большой дружной семьи?