CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Пюре из помидоров на зиму


Томатное пюре на зиму в домашних условияхДавайте сегодня поговорим о вкусных заготовках из помидоров. Я, например, ежегодно делаю томатное пюре на зиму в домашних условиях. Мой рецепт универсален. Пюре прекрасно можно использовать в качестве основ для различных соусов, заправок для голубцов, сладкого фаршированного перца и приготовлении борщей или томатных супов.
Как вы на это смотрите? Если вы готовы – то приступим прямо сейчас к работе.

Ингредиенты:

  • томаты – 6 кг,
  • банки для закрутки помидор,
  • крышки.

Помидоры для пюре

Приготовление:

 

Для нашего пюре нам понадобится отобрать красивые яркие помидоры, однородной окраски. Далее подготовим их. Промоем помидоры под струей холодной проточной воды. Затем откинем их на дуршлаг или же мелкое сито.
Подготовить помидоры
Затем, когда вся вода стечет, помидоры разрежем на четыре или пять частей, как показано на фотографии.
Нарезать помидоры дольками
После чего пропускаем подготовленные томаты через мясорубку или же просто измельчим их с помощью блендера.
Пропустить помидоры через мясорубку
Помещаем измельченные томаты в кастрюльку эмалированную или же металлическую. Отправим содержимое в кастрюльке на огонь. Кипятим массу около 10-15 минут.
Томатное пюре поставить на огонь
Наблюдаем, когда пена при нагревании полностью исчезнет, сразу же приступаем к процессу закатки. Заливаем томатное пюре в банки. Закатываем их с помощью подготовленных крышек. Переворачиваем банки вверх дном. И теперь охлаждаем заготовки. Но охлаждаем мы их, полностью завернув все банки теплой плотной тканью.

И вот теперь наши заготовки из измельченных томатов готовы. Осталось лишь только немного продержаться и подождать, пока наступит нужное время. А пока отправим их в подвал или же кладовую.
Пюре из помидоров на зиму
Приятного вам аппетита! И до новых заготовок!
Автор: arivederchy

 

Миниатюра к статье Пюре из помидоров на зимуМиниатюра к статье Пюре из помидоров на зиму
Диетический суп для похудения
Сочные голубцы с мясом и рисом
Паштет из фасоли
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика