CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Рецепт жульена с курицей, грибами и картофелем в духовке

Жульен с курицей и грибами и картошкой, рецепт с фото в духовкеЖульен с курицей и грибами и картошкой: рецепт с фото в духовке в разных интерпретациях предлагаем изучить. В этой статье расскажем о том, как можно жульен приготовить просто на противне, в горшочках или прямо в картошке, в фольге.

Без сомнения, каждый из приведенных рецептов заслуживает внимания. В составе только доступные и недорогие ингредиенты, но приготовление их по типу «жульен» делает каждое блюдо особенным. Какие еще рецепты подойдут для ежедневного недорогого меню.

Жульен с курицей и грибами и картошкой: рецепты с фото в духовке

На противне

Что нужно:

  • 500 граммов свежих грибочков;
  • 10 штук картошек;
  • Три луковицы;
  • Стакан сливок жирностью 20%;
  • Половина стакана молока;
  • 200 гр. тв. сырочка;
  • 2 столовых ложки муки;
  • Приправы, соль по вкусу.

Лук почистить, мелко нашинковать и обжарить в масле до полной готовности. Грибы нарезать, выложить на сковородку для обжаривания, добавить муку. Томить четверть часа на медленном огне, всыпать соль и специи, влить сливки и молоко. Все размешать, довести до кипения и готовить еще пяти минут.

Картошку почистить и нарезать кубиком. Обжарить до 80% готовности на сковородке в растительном масле, добавить приправы. Когда все ингредиенты готовы, нужно взять противень и выложить на него продукты слоями. Сначала идет картошка, потом грибы с луком. Сверху все присыпать тертым сыром. Отправить в духовку готовиться на 15 минут при температуре в 180 градусов. Вот так просто и быстро делается жульен с курицей и грибами и картошкой: рецепт с фото в духовке на противне.

Жульен с курицей и грибами и картошкой, рецепт

В горшочках

Это интересный рецепт приготовления, который позволяет каждому отдельно подать прекрасное блюдо. В классическом французском рецепте картофель не входит в состав ингредиентов, но, нам кажется, что этот овощ прекрасно дополняет блюдо в целом.

Что нужно:

  • 10 штук картошки отваренной;
  • 400 граммов свежих грибов;
  • 200 граммов твердого сырка;
  • 150 гр. сырочка плавленого;
  • Две луковички;
  • Три зубка чеснока;
  • Две столовых ложки муки;
  • Два яйца;
  • Немного сливочного, растительного масла, специи и соль по вкусу.

Грибы нарезать, обжарить до полной готовности. Картошку почистить, нарезать кубиком и отварить. Измельчить очищенный лук, его обжарить в растительном масле. Соединить лук и грибы. Поставить на огонь сухую сковородку, в нее высыпать муку и жарить ее до золотистого оттенка буквально пару минут.

Жульен с курицей и грибами и картошкой, рецепт с фото

К муке добавить сливочное масло, все жарить до состояния, пока мука полностью не впитает масло. Потом добавить горячей воды, все постоянно мешать и ждать, пока жидкость закипит. Получится однородная густая масса – это соус. В него выложить сыр, все еще раз перемешать, добавить соль и специи, выключить огонь.

Когда соус остынет, в него добавить два яйца и снова все перемешивать до однородной консистенции. Подготовка окончена, и можно все ингредиенты накладывать в горшочки. Сначала идет картошка, потом лук с грибами, потом все залить соусом. Сверху присыпать тертым сырком и готовить при стандартной температуре где-то тридцать минут. Это отличный рецепт с фото, как готовить жульен с курицей и грибами и картошкой в духовке в горшочке. Как приготовить жульен «Аристократ».

В фольге

Если хочется на ужин приготовить что-то быстро, но вкусное и запоминающееся, обратите внимание на этот вкусный рецепт, который, плюс ко всему, необычен в своей подаче.

Что нужно:

  • Четыре картошки большие;
  • Половина пачки слив. масла;
  • 400 гр. грибочков;
  • Одна луковица;
  • Столовая ложка муки;
  • Стакан сливочек 20% жирн.;
  • 200 гр. сырка, все остальное по вкусу.

Грибочки почистить и нарезать, после чего выложить на сковородку и обжаривать в сливочном масле. Добавить лук, который тоже мелко нарезать, соль и специи. За несколько минут до полной готовности грибов вылить к ним сливки. Все перемешать, пять минут тушить на мелком огне под крышкой, потом выключать.

жульен в картошке

Из картошки сделать корзинки. Для этого каждый овощ хорошо промыть, вынуть ложкой сердцевину в каждой половинке картошки и выложит туда начинку с грибами и соус. Присыпать все тертым сыром. На противень выложить фольгу, затем поставить картошку и готовит около 30 минут при стандартной температуре. Еще можно приготовить вкусный суп из куриной грудки.

Вне зависимости от того, готовится жульен с курицей и грибами и картошкой: рецепт с фото в духовке в фольге, горшочке или просто на противне, если все этапы приготовления соблюдены, то блюдо получится вкусным, красивым и интересным.

Миниатюра к статье Рецепт жульена с курицей, грибами и картофелем в духовкеМиниатюра к статье Рецепт жульена с курицей, грибами и картофелем в духовке
Хлеб в духовке в домашних условиях
Правильное питание
Какой кляр приготовить для креветок
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика