CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Салат из клубники с креветками

Strawberry-shrimp-and-cucumbersТолько одним своим видом клубника способна поднять настроение даже самому хмурому человеку ,а что и говорить о ее превосходном сладко-кислом вкусе… В начале лета эта ягода в изобилии и поэтому все хозяюшки заготавливают ее впрок: варят варенья, джемы, делаю соки, компоты. Но сегодня мы отойдем от заготовок и расскажем об оригинальном салате, который разнообразит ваш повседневный стол или украсит ваше праздничное застолье — это салат из клубники с креветками. На первый взгляд даже какие-то не сочетаемые ингредиенты, но стоит попробовать такой салатик и вы влюбитесь в него с первого взгляда.

Для того чтобы приготовить салат из клубники с креветками вам потребуется:

Для приготовления салата:

  • свежая клубника — 150 грамм,
  • креветки (любые) — 0,5 кг.,
  • груша (сладкая) — 2 штуки,
  • руккола — 100 грамм,
  • свежий огурец (длинный) — 1 штука,
  • голубой сыр с плесенью — 30 грамм,
  • базилик — 2 — 3 веточки,
  • помидоры Черри — 10 штук.

Для приготовления заправки:

  • уксус столовый (9%) — 1 ст. ложка,
  • оливковое масло — 4 ст. ложки,
  • мед жидкий — 1 ст. ложка,
  • готовая горчица — 1 ч. ложка,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как правильно приготовить салат из клубники с креветками

Для начала следует отварить в кипящей и немного подсоленной воде креветки (не более 3-х минут). Затем откинуть их на дуршлаг и оставить чтобы стекла лишняя жидкость. Затем креветки нужно будет очистить. Листья базилика и рукколы следует промыть и обсушить.  Помидорчики Черри следует промыть и обтереть чистой и сухой салфеткой, а после разрезать каждую помидорку на две половинки.

Огурец и грушу промываем и затем счищаем кожуру, а после нарезаем тонкой соломкой.

Клубнику промываем и удаляем плодоножки.

Теперь оставляем все подготовленные ингредиенты и займемся приготовлением заправки для салата. Для этого вам понадобиться глубокая керамическая чашка и венчик. В чашку выливаем оливковое масло, добавляем соль и черный молотый перец, вливаем уксус, мед и горчицу, по желанию можно добавить еще щепотку коричневого сахара. Затем взбиваем все ингредиенты до однородной массы с помощью венчика.

Салат выкладываем на красивое блюдо. Первым слоем будет идти руккола и базилик, затем сверху выкладываем груша, далее креветки, после соломка из огурца, после помидоры Черри, затем голубой сыр ,который можно наломать руками и сверху посыпаем салат клубникой, разрезанной на четвертинки. Перед подачей на стол поливаем салат подготовленной заправкой.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Салат из клубники с креветкамиМиниатюра к статье Салат из клубники с креветками
Фаршированные помидоры: ТОП-5 лучших рецептов
Жульен «Аристократ»
Салат без майонеза
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика