CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Салат из креветок и ломтиков ананаса

5Салат из креветок и ломтиков ананасаКреветки всегда считались самым низкокалорийным деликатесом, который к тому же насыщен кальцием и белком. Они могут сочетаться с разными продуктами, и каждый раз их вкус будет представлен в новой интерпретации. Тандем ананасов и креветок – непревзойденное сочетание, казалось бы не сочетаемого: сладкий тропический ананас и соленые морские креветки. Попробовав такой салат можно окунуться в атмосферу, в которой когда-то находился Робинзон Крузо. А чтобы приготовить такой салат необходимо:

200 г креветок,
3 ломтика ананаса,
75 г листья салата айсберг,
щепотка молотого красного перца,
1,5-2 столовые ложки масла оливкового,
по вкусу можно добавить вустерский соус

Первым делом необходимо помыть листья салата айсберг и обсушить, а потом разорвать на небольшие кусочки и разложить равномерно по тарелке.
Далее консервированные кольца ананаса разрезать на треугольники и выложить на салат. Также можно выкладывать и свежие ломтики ананаса – все зависит от фантазии и вкуса.
Креветки нужно отваривать в немного подсоленной воде на протяжении двух-трех минут, и, немного подождав когда они остынут, очистить от кожуры, оставив только мясо и выложить его на тарелку к ананасам и салату.
Затем приправить салат перемолотым красным перцем, прибавив оливковое масло, после чего тщательно перемешать салат.
По вкусу можно добавить вустерский соус, который придаст особый аромат и вкус этому блюду. Вустерский соус совершенно не испортит салат, а наоборот – добавив его, можно будет ощутить тонкие ароматы кислого тамаринда, анчоусов, лука и чеснока, в сочетании с патокой и сахаром. Вкус превосходный, и напоминает больше жидкие приправы, чем соус. Такая приправа подчеркнет вкус ингредиентов салата и дополнит его вкусовую гамму. Но лить чрезмерное количество соуса в салат, дабы усилить вкус не стоит – пары капель будет достаточно, поскольку соус достаточно концентрированный.

Миниатюра к статье Салат из креветок и ломтиков ананасаМиниатюра к статье Салат из креветок и ломтиков ананаса
Оливье со свежим огурцом и колбасой
Тыква: полезные свойства и рецепты
Лепешки с луком и зеленью
Загрузка...

Похожие рецепты:

1 комментарий к записи “Салат из креветок и ломтиков ананаса”

  • Катя:

    Обожаю морепродукты, а креветки в особенности. Много различных салатов пробовала делать с этой морской вкуснятиной, и этот не исключение только у меня несколько другой рецепт: отваренные креветки, листья салата, мелко нарезанный консервированный ананас, консервированный персик, крабовые палочки. Соус: яйца, оливковое масло, лимонный сок, соль, щепотка перца, вустерширский соус, анчоусы. Салат получается просто изумительным для настоящих гурманов.Так же это салат можно заправить и простым домашним майонезом: желток, подсолнечное масло, лимонный сок, соль, щепотка черного перца.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика