CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Салат из языка

Салат из языкаЭтот продукт считается деликатесом, и, судя по его вкусовым качествам, это на самом деле так. Хоть язык не назовешь дешевым, и, возможно, его можно позволить себе не каждый день, но на праздниках он частый гость. Кроме того, язык считается очень полезным и питательным. Мы предлагаем вам приготовить салат из языка, и удивить гостей шикарным блюдом.

Понадобятся такие ингредиенты:
1) один говяжий или телячий язык;
2) несколько штук свежих помидоров;
3) жирные сливки;
4) сметана;
5) половина лимона;
6) кардамон.

Минимум за два часа, как вы начнете готовить этот салат, нужно поставить варится язык. Его варят в подсоленной воде (можно добавить лавровый лист или душистый перец), а после того, как он будет готов, обязательно обдают холодной водой и затем снимают шкурку. Это надо сделать непременно, иначе салат будет совершенно не вкусным.
Помидоры моют и нарезают крупными ломтиками. На такого же размера полоски нужно порезать и язык.

Оба этих ингредиента складывают в салатницу или другую глубокую тарелку, после чего работают над прибавлением салату пикантности. Для этого необходимо приготовить специальный соус. Он состоит из сливок и сметаны, которые смешивают в равных пропорциях, примерно по две-три ложки каждого ингредиента. В этот соус всыпают несколько щепоток кардамона. Из половины лимона выдавливают сок и тоже прибавляют к соусу. Всю смесь тщательно перемешивают до однородности, а затем добавляют к языку и помидорам. По необходимости, если салат из языка будет требовать соли, то ее добавляют на этом этапе, после чего все опять перемешивают.

Совершенно простое и не прихотливое в приготовлении блюдо станет отличной изюминкой для любого праздничного застолья. Такой салат не оставит равнодушным ни одного гурмана, ведь деликатесы на столе всегда восхищают гостей! А вот для любителей, приготовить что-то необычненькое и экзотическое мы предлагаем рецепт салата из апельсинов и лука.

Миниатюра к статье Салат из языкаМиниатюра к статье Салат из языка
Салат в запеченном яблоке
10 новогодних идей подарков на Новый год 2017 своими руками
Пирожки с капустой из дрожжевого теста в духовке с фото
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика