CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Салат Капрезе

По популярности салат Капрезе также популярен в Италии, как у нас популярен салат Оливье.  Это очень легкий, но при этом сытный салатик, который подойдет как для перекуса, так и может украсить любой праздничный стол своим ярким видом. В классическом варианте салата используются помидоры сорта «Бычье сердце» именно они растут на острове Капри, в честь которого и был назван данный салат  — Капрезе. Это блюдо очень гениальное и простое, достаточно минимальное количество ингредиентов и у вас на столе прекрасный и полезный салат.

Для того чтобы приготовить салат Капрезе вам потребуется:

  • свежие помидоры (домашние) — 2 — 3 штуки,
  • сыр Моцарелла — 250 грамм,
  • Свежий зеленый базилик — 100 грамм,
  • масло оливковое Extra Virgen — 3 ст. ложки,
  • уксус бальзамический — 1 ч. ложка,
  • перец черный молотой и соль по вкусу.

Как правильно приготовить салат Капрезе

Для начала займемся помидорами. Помидоры следует хорошо помыть и обсушить. Затем берем острый нож и аккуратно нарезаем помидоры кружочками.

Моцареллу также режем тонкими ломтиками или кружочками. Теперь готовим заливку. Для приготовления заливки следует смешать в миске 2 столовые ложки оливкового масла сорта Extra Virgen и бальзамический уксус. Для такой заливки лучше всего подойдет темный бальзамический уксус. Все хорошо перемешиваем.

Теперь аккуратно выкладываем помидоры и моцареллу на подготовленное блюдо. Выкладываем так, чтобы помидоры чередовались с сыром, а между ними можно укладывать по листику базилика.

Уложенные помидоры и сыр посыпаем молью и перцем, а затем поливаем подготовленной заливкой. Также, те кто любят чеснок его можно добавить в салат именно в заливку, пропустив через пресс.

Вот так легко и быстро у вас готов восхитительный салат Капрезе, подаем к столу как отдельное блюдо или в качестве закуски и приятного вам аппетита!

Миниатюра к статье Салат КапрезеМиниатюра к статье Салат Капрезе
Рулька свиная запеченная
Пышные оладушки на кислом молоке
Кое-что о сыре
Загрузка...

Похожие рецепты:

1 комментарий к записи “Салат Капрезе”

  • Катя:

    Салат я это делаю уже очень давно, и несмотря на то, что ингредиенты у него довольно простые простые, все таки привнесла в него свою нотку, этот салат получается очень вкусным с домашним сыром Моцарелла, причем домашний сыр, получается даже вкуснее покупного, главное так сказать набить руку и научиться делать сыр дома, так же в это салат я обычно добавляю два вида помидор: Черри- они придают сладость салату, и крупные мясистые помидоры. Помимо базилика добавляю листья салата, так получается и вкуснее и полезнее.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика