CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Салат «Новогодняя елочка»


Салат "Новогодняя елочка"Как же праздновать Новый Год да без елки – зеленой и пушистой красавицы? У многих в доме во время праздника будет стоять в комнате новогодняя гостья. Это и забава для детей, и приятные воспоминания для взрослых. А так как счастья много не бывает, попробуем поставить несколько маленьких елочек на праздничный стол. И будут они у нас с вами совсем не колючими, а очень даже нежными и съедобными.

Салат «Новогодняя елочка» – рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • куриная печень – 300 г;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • картофель – 2 штуки;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • соленые огурцы – 2 штуки;
  • свекла небольшого размера – 2 штуки (или 1 большая);
  • майонез – 200 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец молотый черный – 1 щепотка;
  • несколько веточек укропа для украшения.

ингредиенты для салата Новогодняя елочка
Как приготовить салат в виде елочки на Новый год:

1. Некоторые продукты нам надо предварительно подготовить. Для этого отвариваем куриную печень, свеклу, картофель и яйца. Печень долго не варите, минут 10 хватит. В противном случае она станет жесткой и невкусной.
отварить куриную печень для салата "Новогодняя елочка"
2. Очищенный репчатый лук мелко шинкуем. Как правило, для приготовления этого салата используют лук в сыром виде. Но для пикантного вкуса блюда лук можно предварительно замариновать минут на 20. Это на любителя.
нашинковать мелко лук для салата "Новогодняя елочка"
3. Очищаем сваренные вкрутую яйца и также их нарезаем меленько. Можно натереть на крупной терке, тогда салат будет более нежный.
мелко нарезать яйца для салата "Новогодняя елочка"
4. Освобождаем от кожуры картофель и режем на мелкие кубики.
Освобождаем от кожуры картофель и режем на мелкие кубики
5. Очищенную свеклу натираем на терке с крупными отверстиями.
Очищенную свеклу натираем на терке с крупными отверстиями
6. Остывшую куриную печень режем небольшими кусочками. Делаем аккуратно, чтобы она не рассыпалась на мелкую крошку. Печень очень мягкая.
нарезать куриную печень длоя салата "Новогодняя елочка"
7. Отрезаем кончики у соленых огурчиков и нарезаем на кубики среднего размера.
Огурцы нарезать кубиками
8. Все нарезанные ингредиенты складываем в одну мыску и аккуратно перемешиваем.
ингредиенты для салата "Новогодняя елочка" соединить и перемешать
9. Все содержимое миски посолим немного и поперчим по своему вкусу. Добавим 2-3 столовые ложки нежирного майонеза и перемешаем.
заправить салат "Новогодняя елочка" майонезом
10. Салат «Новогодняя елочка» лучше подавать порционно. Для этого на небольшое блюдце выкладываем часть салата и формируем ее в виде конуса.
на небольшое блюдце выкладываем часть салата и формируем ее в виде конуса
11. Сверху весь конус обмазываем майонезом.
Сверху весь конус обмазываем майонезом
12. Далее отрываем небольшие веточки укропа и втыкаем их по всей елочке.
Из небольшого кусочка морковки можно вырезать звездочку и украсить верхушку салата.
Салат в виде новогодней елочки готов!
Как приготовить салат в виде елочки на Новый год
Украшение конуса зеленью можно поручить детям. Они с радостью согласятся «вырастить» на тарелочке к празднику маленькую новогоднюю елочку.
Салат «Новогодняя елочка» – рецепт с фото по шагам
Салат сразу же подается на стол, пока укроп не завял. Иначе елочка приобретет довольно жалкий вид. Но поскольку блюдо получается очень вкусным, думаю, такой салат ваши гости съедят в первую очередь.

Совсем скоро наступит Новый 2016 год, поэтому не будет лишним узнать о правилах встречи Нового года 2016 Обезьяны и о меню.

Миниатюра к статье Салат «Новогодняя елочка»Миниатюра к статье Салат «Новогодняя елочка»
Расстегай с рыбой
Вареники с творогом
Поздравления с Пасхой Христовой 2017 короткие
Загрузка...

Похожие рецепты:

2 комментария к записи “Салат «Новогодняя елочка»”

  • Лида:

    Я не понимаю, зачем класть столько укропа? Он забьет весь вкус салата, а если его просто выкидывать, это некрасиво. И еще, можно ли вместо печени (я ее не люблю) в этом салате использовать колбасу или курное мясо?

  • Алиса:

    Достаточно интересное решение, как для новогоднего салата, при этом выглядит очень симпатично. Я делала подобное блюда когда-то, вот только использовала не печень (ее не любят мои кушать, почему-то). Можно использовать любое мясо, мелко нарезанное или язык говяжий. С языком вообще получается замечательно и не забудьте сверху немного лимончика выдавить для вкуса. Кстати, соленые огурчики, при желании, можно заменить на обыкновенные. Поверьте, замену распознает не всякий повар. Еще хочу пожелать всем читателям счастливого нового года и побольше приятных радостей и вкусных блюд !

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика