CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Новогодняя селёдка под шубой с яблоком


Новогодняя селёдка под шубой с яблокомВкусная и всеми любимая селёдка под шубой с яблоком. Пошаговый рецепт с фото поможет вам быстро и легко приготовить эту праздничную закуску.

Для начала отварите в мундире морковь и картофель, отдельно сварите свёклу. Для сервировки блюда советую большой прозрачный салатник – в нём хорошо видны все слои овощей, это выглядит аппетитно и празднично, несмотря на простоту ингредиентов.

Готовить сельдь под шубой к новогоднему столу можно за 8-10 часов, за это время овощи хорошо пропитаются майонезом.

Кстати, рекомендуем для салата засолить селедку в домашних условиях самостоятельно.

На приготовление понадобится 1 час, с учетом времени на варку овощей. Из указанных ингредиентов получится 6 порций.

Ингредиенты:

  • сельдь солёная – 350 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • морковь варёная – 200 г;
  • картофель варёный – 200 г;
  • свёкла варёная – 200 г;
  • яблоко зелёное – 130 г;
  • майонез – 200 г;
  • уксус 6% – 5 мл;
  • варёное яйцо, зелень – для подачи.

Способ приготовления:

В глубокий стеклянный салатник кладём мелко порубленный репчатый лук, добавляем маленькую щепотку соли и уксус 6%, перемешиваем. Уксус и соль смягчат лук, он не будет резким.
В салатник выложить лук
Слабосолёную сельдь разрезаем, достаём хребет, снимаем кожу, филе нарезаем тонкими пластинками.
Кладём на лук слой селёдки.
На лук выложить селедку
Сельдь покрываем тонким слоем майонеза. Слой майонеза делаем тонким, иначе он растечется в разные стороны, блюдо будет выглядеть неопрятно.
Селедку смазать майонезом
Кладём следующий слой салата – варёную морковку, натёртую на крупной тёрке или нарезанную тонкой соломкой.
Выложить морковь
Натираем зелёное кисло-сладкое яблоко, кладём яблочный слой на морковку и, следом, снова тонкий слой майонеза.
Выложить слои яблока и майонеза
Картофель в мундире натираем также, как свёклу и морковь. Укладываем картошку в салатник, разравниваем, покрываем майонезом, слой которого в этом случае можно сделать потолще.
Выложить слой картофеля
Закрываем всё натёртой крупно свёклой, посыпаем щепоткой мелкой соли.
выложить слой свеклы
Свёклу основательно поливаем майонезом. Перед подачей украшаем раскрошенным варёным яйцом и свежей зеленью по вкусу.
Убираем селедку под шубой с яблоком на нижнюю полку холодильного отделения, оставляем пропитываться на несколько часов. Новогоднее блюдо готово.
Приятного аппетита!
Свеклу смазать майонезом
Селедка под шубой с яблоком, пошаговый рецепт с фото

А еще можно приготовить селедку под шубой с сыром.

Миниатюра к статье Новогодняя селёдка под шубой с яблокомМиниатюра к статье Новогодняя селёдка под шубой с яблоком
Варенье из кабачков
Салат Обжорка
Картофельный суп с фрикадельками
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика