CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Свинина с грибами в горшочке

Свинина с грибами в горшочкеПредлагаем вам приготовить очень сытное самостоятельное блюдо – свинина с грибами в горшочке. Это блюдо заключает в себе сочетание овощей и мяса, что создает выгодную по вкусу комбинацию. Полагаю настоящие мужчины оценят.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:
— кусок свиного филе – половина килограмма;
— шампиньоны свежие — половина килограмма;
— кабачки – одна штука;
— зелень укропа –по вкусу;
— лист лавра–по вкусу;
— черный перец (молотый) –по вкусу;
— соль –по вкусу;
— масло растительное — для жарки.

Свинина с грибами в горшочке готовится довольно просто. Кусок свиного филе моют, обсушивают бумажными полотенцами и нарезают небольшими кусочками поперек волокон (так мясо не будет жестким). На огне разогревают сковородку, наливают растительное масло и раскаляют его. После обжаривают подсоленные кусочки свинины, до румяного оттенка. Шампиньоны тщательно промывают, дают воде стечь, чистят и нарезают тонкими пластинками. Кабачок моют, кожуру очищают и режут на мелкие кубики.
Горшочек с внутренней стороны смазывают растительным маслом, выкладывают на дно мясо, на верх грибы и приправляют солью с перцем. Следующий слой делают из кабачков и также добавляют соль и перец. Все заливают небольшим количеством воды, добавляют лист лавра по вкусу и накрывают крышкой. В разогретый, до 200 градусов, духовой шкаф ставят горшочек на один час. По истечению часа – температуру уменьшают и оставляют блюдо запекаться еще полчаса.

Когда свинина с грибами в горшочке готова – ее посыпают рубленой зеленью укропа и подают к столу. На гарнир замечательно подойдет молодой или просто отварной (в зависимости от сезона) картофель с зеленью укропа и сливочным маслом. Также прекрасно подойдут свежие овощи либо салат из них. Что бы вы ни выбрали, уверяю, вы останетесь довольны сочной и ароматной свининой.

Миниатюра к статье Свинина с грибами в горшочкеМиниатюра к статье Свинина с грибами в горшочке
О полезных свойствах помело
Отличное новогоднее меню
Зеленый чай для усталых глаз
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика