CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусеСвинина является одним из более распространенных видов мяса и естественно существует множество разнообразных рецептов ее приготовления, мы вам предлагаем приготовить блюдо «Свинина в кисло-сладком соусе». Сочетание кислого вкуса сливового вина и сладкого вкусов груши, манго и пчелиного меда замечательно дополнит свиное мясо.

Не будем терять время и приступим к приготовлению блюда «Свинина в кисло-сладком соусе», для этого нам понадобится:
Кусок свежей свинины – 300 г.;
Перец болгарский сладкий (паприка) – 50 г.;
Сладкая груша – 50 г.;
Спелый манго – 50 г.;
Пчелиный мед (лучше брать светлый) – 1 ст. ложка;
Сливовое вино — 100 мл.;
Масло растительное – 50 г.;
Ростки сои – 10 г.;
Соль, специи, чеснок, свежий перец чили по вкусу.

И так собрав все ингредиенты приступаем непосредственно к приготовлению. Возьмите слегка подмороженный кусок свинины (так будет легче резать) и нарежьте тонкой соломкой. Грушу и манго нарежьте тонкими дольками, болгарский перец – тонкой соломкой. В разогретое на сковороде растительное масло выложите соломку из свинины, так что бы кусочки были по отдельности (так они не слипнутся и не испортят внешний вид). Когда мясо схватится добавьте манго, грушу и болгарский перец. Эту смесь жарить на среднем огне 10 минут постоянно помешивая. Далее посолить, приправить специями, растворить в сливовом вине пчелиный мед и влить в сковороду. Сделать маленький огонь и продолжать тушить пока соус не станет густоватым. Под конец приготовления добавить нарезанные ростки сои, свежий перец чили и выдавить чеснок. Потушить еще несколько минут и свинина в кисло-сладком соусе готова.

Свинина в кисло-сладком соусе замечательно сочетается с рисом либо же ризотто, хотя так же может выступать как самостоятельное блюдо. При подаче украсьте блюдо томатами черри и посыпьте зеленью. Из напитков рекомендуем к столу красное полусухое вино так же замечательно подчеркнет вкусовой цвет блюда фруктовая настойка.

Миниатюра к статье Свинина в кисло-сладком соусеМиниатюра к статье Свинина в кисло-сладком соусе
Огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму
Компот из кизила и яблок
Маринованный лук
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика