CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Творожный крем для торта

kremСуществует очень много различных видов кремов, которые кулинары всего мира используют для приготовления самых вкусных тортов и пирожных. Но сегодня хотелось бы выделить творожный крем для торта, именно этот крем делает торт не только вкусным, но и полезным, а еще и менее калорийным, нежели заварной или масляный крема. Такой творожный крем будет идеально сочетаться со свежими ил консервированными фруктами, которыми можно украсить торт или уложить их между коржами.

Для приготовления творожного крема для торта вам потребуется:

  • творог — 300 грамм,
  • яичные желтки — 4 штуки,
  • сахарная пудра — 100 грамм,
  • взбитые сливки — 200 грамм,
  • ванилин по вкусу.

Как правильно приготовить творожный крем для торта

Для начала нужно выбрать правильный творог, в нем не должно быть лишней жидкости и он должен быть слегка суховатым. Затем выбранный творог следует протереть через мелкое сито. В отдельной чашке перетираем желтки с сахарной пудрой до побеления массы. Затем яично-сахарную смесь добавляем в творог и также сюда нужно добавить взбитые сливки, которые можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые. В массу добавляем ванилин и все тщательно взбиваем с помощью миксера или венчика. Готовую массу следует охладить и использовать для приготовления тортов или пирожных.

tortВ творожный крем очень часто добавляют пюре из свежих фруктов или свежие фрукты, порезанные мелкими кусочками, от этого крем только выиграет, а торт станет еще вкуснее и легче. Также прекрасной добавкой для творожного крема станут цукаты или орехи, но с такой добавкой крем станет калорийным.

Если вы хотите приготовить крем в прок, т.е .использовать его позже, то в этом случае в  крем нужно добавить немного желатина, растворенного на водяной бане. Такой крем можно использовать вместо привычной нам белковой глазури для покрытия пасхальных куличей.

Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Творожный крем для тортаМиниатюра к статье Творожный крем для торта
Салат Березка
Рецепт салата женский каприз
Как организовать незабываемый День Рождения дома
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика