CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Варенье из райских яблочек

jablochkiВаренье из ароматных с легкой кислинкой райских яблочек получается  поистине райским. Яблочки получаются достаточно красивыми и становятся будь то прозрачными или светящимися, достаточно эффектное варенье. Благодаря своему терпкому вкусу, варенье из райски яблочек получается на подобие желе. К тому же в этих яблоках содержится большое количество полезных минеральных веществ и витаминов, намного больше, чем в обычных крупных яблоках, к которым мы привыкли больше, чем к меленьким яблочкам.

Для того чтобы приготовить варенье из райских яблочек вам потребуется:

  • райские яблочки — 1 кг.,
  • сахарный песок — 1 кг.,
  • вода — 0,5 литра,
  • лимон или апельсин — 1 штука.

Как правильно приготовить варенье из райских яблочек

Для начала нужно промыть яблочки в большом объеме воды и перебрать их ,при этом следует обрезать цветоложе, но не следует убирать палочки (плодоножки), в таком виде яблоки будут эффектно смотреться в варенье.

Затем каждое яблоко накалываем в нескольких местах с помощью зубочистки.

Предварительно нужно поставить кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит опускаем наколотые яблочки в кипящую воду и бланшируем не более 5 секунд. Затем вытаскиваем яблоки с помощью шумовки и сразу перекладываем в емкость с холодной водой.
Затем яблоки откидываем на дуршлаг и оставляем до полного стекания воды.

В это время варим сироп. В кастрюлю заливаем воду (0,5 литра) и растворяем в ней сахарный песок. Затем сироп процеживаем через очень мелкое сито или слои марли. Ставим снова на огонь и доводим до кипения. После остужаем до теплого состояния. И заливаем  остывшим сиропом райские яблочки. Затем ставим емкость с ингредиентами на медленный огонь и варим минут 10 после закипания.

Далее сняв кастрюлю с огня отставляем ее на 4 часа. Через 4 часа добавляем в варенье 4 — 5 кружков лимона или апельсина и снова ставим на плиту на 10 минут.

Готовое варенье раскладываем по баночкам и закатываем, храним в любом прохладном месте.

Приятного вам аппетита!

Миниатюра к статье Варенье из райских яблочекМиниатюра к статье Варенье из райских яблочек
Ромовый кекс с изюмом
Готовим варенье
Что приготовить на Новый год 2017?
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика