CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Варенье из винограда

varenjeПро то, как приготовить, а точнее заготовить компот из винограда на зиму мы уже рассказывали. Сегодня же поговорим о приготовлении варенья из винограда. Для варенья лучше всего подойдет виноград без косточек сорт Кишмиш. Ну, а если есть желание приготовить светлое почти прозрачное варенье, то тогда вам нужно будет выбрать светлые сорта винограда, но увы, в таких ягодах есть косточки и для того чтобы их удалить вам потребуется много времени. Так что, мы вам предлагаем использовать кишмиш, варенье из него получиться красивого темно-бордового цвета, очень сладкое. Для этого варенья вам не потребуется большое количество сахара, т.к. виноград сам по себе содержит много сахара.

Для того чтобы приготовить варенье из винограда вам потребуется:

  • виноград (без косточек) — 600 — 800 грамм,
  • сахарный песок — 300 — 400 грамм,
  • вода (очищенная) — 0,5 стакана,
  • ванилин — щепотка (по желанию).

Как правильно приготовить варенье из винограда

Для начала нужно отделить все ягоды от веточек, на которых они крепились, для этого хорошо использовать острые ножницы, так ягоды у вас останутся целыми и не помнутся.

Затем ягоды перебираем и аккуратно промываем в большом количестве воды. После откидываем ягоды на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Далее нужно приготовить сироп. Для этого в кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, затем высыпаем сахар в кипящую воду и перемешиваем до полного растворения сахара. В готовый сироп перекладываем ягоды и варим минуту. Затем снимаем кастрюлю с огня и отставляем на часов 8, при этом кастрюлю нужно накрыть тканевой салфеткой.

Затем после этого времени, кастрюлю заново ставим на огонь и доводим массу до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим варенье до тех пор пока все ягоды перестанут всплывать. В это время по желанию можно добавить ванилин.

Затем варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Храним варенье в прохладном месте.

Удачных вам заготовок!

Миниатюра к статье Варенье из виноградаМиниатюра к статье Варенье из винограда
Закуска «Колокольчики»
Похудеть к Новому году 2018
Помидоры дольками с луком и маслом на зиму
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика