CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Вкусные рецепты постного меню на каждый день


Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый деньБлюсти пост или нет – это личное дело каждого. Помимо того, что это несет в себе религиозный смысл, пост – это еще и хорошая возможность очистить организм от шлаков и токсинов. У многих пост ассоциируется с жесткими ограничениями и безвкусной едой, однако, это вовсе не так.

Если продумать постное меню, и подобрать рецепты во время поста на каждый день (фото и видео) – то рацион превратиться в гастрономическое безумие, даже если в таком меню не будет мяса и других любимых продуктов. Вкусные рецепты во время поста на каждый день помогут сделать постное меню насыщенным и разнообразным, а главное очень вкусным!

Первые постные блюда

Приготовить вкусный суп можно не только на мясном бульоне, но и на овощном. Например, порадовать себя утонченным супом-пюре с грибочками. Вкусный рецепт постных котлет из овсянки.

Необходимые ингредиенты:

  • Грибы белые или шампиньоны – 400 грамм;
  • Стакан пшено-рисовых хлопьев;
  • Один стебель лука-порей;
  • Одна головка репчатого лучка;
  • Два зубчика чесночка;
  • Две столовых ложки оливкового масла;
  • Столовая ложка молотой паприки;
  • Черный молотый перчик – одна чайная ложка;
  • Красный молотый перчик – она чайная ложка;
  • Пучок петрушки;
  • Одна столовая ложка соли;
  • 50 грамм кедровых орешков.

Как готовить:

  • Грибы промыть и очистить, нарезать не крупными кусочками.
  • Зелень, лук порей и репчатый лучок нашинковать.
  • Грибы, зелень и лук (оба вида) обжаривать на оливковом масле 5 минут, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
  • Обжаренные грибы с зеленью высыпать в кастрюлю, залить водой и довести до кипения;
  • Когда водичка закипит, огонь над сделать меньше, и продолжать отваривать грибы до готового состояния.
  • Далее, в массу добавить все перечисленные в графе «ингредиенты» специи, добавить пшено-рисовые хлопья и
  • оставить их набухать.
  • Когда хлопья набухнут и растворяться, все массу следует перемешать в блендере до состояния густой консистенции, напоминающей пюре. Если масса получится слишком густой, можно добавить еще чуть-чуть воды;
  • Далее, всю массу надо перелить обратно в кастрюлю и еще раз прогреть суп, если надо, то добавить еще немного соли по вкусу.
  • При подаче супчик посыпать кедровыми орешками и свежей зеленью.


Вторые постные блюда

Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день, обычно содержат самые простые ингредиенты, например картофель. Но так скучно просто варить картошку или делать из нее пюре. Поэтому, картошечку можно вкусно запечь с овощами. Это станет не только излюбленным гарниром, но и обособленным сытным блюдом.

Что нужно для приготовления:

  • Полкило картошки;
  • 400 грамм тыквы;
  • Две головки лучка;
  • 200 грамм спаржевой фасоли;
  • 170 грамм зеленого горошка;
  • 30 миллилитров растительного масла;
  • Любимые специи по вкусу;
  • Два зубчика чесночка.

Как готовить:
1. Картофель промыть, очистить от кожуры, еще раз промыть и нарезать дольками.
2. Тыкву также очистить от семечек, мякоть тыквы нарезать кусочкам под стать долькам картошки.
3. К картошке и тыкве добавить зеленый горошек, стручковую фасоль ( если овощи заморожены, то их надо сначала разморозить).
4. Лук нарезать полукольцами и добавит к остальным овощам, туда же добавить измельченные дольки чесночка.
5. Заправить овощи любимыми специями, влить оливковое масло, перемешать.
6. Массу выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 40 минут, запекать блюдо при 180 градусов.
Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день можно приготовить и в мультиварке. Умный прибор сделает всю работу сам, главное только подготовить ингредиенты! Готовим отличные постные салаты.

Постное меню, вкусные рецепты во время поста

Постные крокеты: рецепт

Вкусные крокеты с хрустящей корочкой станут отличной альтернативой котлетам из фарша во время поста.

Что нужно для приготовления:

  • Четверть стакана риса;
  • 400 грамм шампиньонов;
  • Три столовых ложки муки;
  • Пять столовых ложек оливкового масла;
  • Одна головка лучка;
  • Четверть стакана панировочных сухарей;
  • Соль и перчик по вкусу.

Как готовить:
1. Рис сварить до полной готовности.
2. Шампиньоны мелко порезать и жарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотого цвета.
3. Добавит на сковороду еще столовую ложку оливкового масла и обжарить нашинкованный лучок до мягкости.
4. Рис, грибы и лучок смешать, всыпать в массу муку, перемешать до однородности.
5. Полученную массу посолить и поперчить, сформировать из нее крокеты продолговатой формы, предварительно смочив руки в воде, чтобы масса не прилипала к ним.
6. Обвалять полученные крокеты в панировочных сухарях.
7. Жарить крокеты следует на трех столовых ложка оливкового масла до появления румяной аппетитной корочки с двух сторон. После жарки, крокеты следует выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Постное меню, вкусные рецепты

Постный десерт

Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день не исключает и десертные блюда. Например, в качестве угощения можно приготовить запеченные яблочки с грецкими орешками и медом. Еще в качестве десерта можно приготовить постные брауни.

Что понадобится для приготовления:

  • Полкило яблочек;
  • 200 грамм грецких орехов;
  • 200 грамм меда;

Как готовить:
1. Яблочки помыть и высушить, снять с их верхушку, вырезать внутри сердцевину.
2. Грецкие орешки измельчит и перемешать их с медом.
3. Заполнить яблочки изнутри орехово-медовой начинкой.
4. Накрыть яблочки срезанной «шляпкой».
5. Выложить яблочки в форму для запекания, влив в нее четыре столовых ложки воды.
6. Выпекаются яблочки всего 10 минут при полной мощности духовой печи.

Совет: Чтобы вкус у блюда был еще более насыщенным, яблочки можно поспать измельченной корицей.

Питаться в пост можно очень вкусно и сытно, если знать подходящие рецепты. Приятного аппетита!

Миниатюра к статье Вкусные рецепты постного меню на каждый деньМиниатюра к статье Вкусные рецепты постного меню на каждый день
Способы засолки селедки быстро в домашних условиях
Как не поправиться после диеты?
Какой будет погода на Новый год 2016 в Москве
Загрузка...

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика