CqQRcNeHAv
Реклама
Вкусное
Загрузка...

Вторые блюда на Новый год 2018: изумительные рецепты


Вторые блюда на Новый год 2017: рецепты с фотоВо вторых блюдах на Новый год 2018 по рецептам с фото ваш выбор не ограничивается птицей или рыбой. Можно найти новогодние рецепты с фото простые и вкусные из баранины, телятины, говядины свинины индейки и т.п. Вашу фантазию сможет ограничить разве что бюджет праздничного стола. Не стоит, однако считать, что чем дороже мясо, тем блюдо получится вкуснее. В этой статье мы предложим вашему вниманию рецепты из привычной всей курицы и свинины, при этом ингредиенты для приготовления вы наверняка сможете найти в любом супермаркете.

Рулетики из свинины с беконом и сыром

Рулетики из свинины с беконом и сыром на новый год

• свинина (не жирная)- 800 гр;
• мягкий сыр – 250 гр;
• бекон или ветчина – 250 гр;
• 15% сметана;
• соль, перец по вкусу;
• зелень – 1 пучок.

Свинину режем на пласты толщиной не более 1 см. Берем плотный пакет, кладем в него куски свинины и начинаем хорошенько обивать. Делается это для того, чтобы мясо лучше пропиталось, пропеклось и стало мягче.

Нарезаем сыр на небольшие пласты, подобно свинине. То же самое делаем с беконом. Зелень мелко крошим. На кусочек свинины выкладываем сначала сыр, потом бекон и зелень и заворачиваем в рулетики.

Фиксируем шпажками и отправляем жариться с двух сторон на ранее предварительно разогретую сковородку. Смотрите, чтобы масло было немного, иначе рулетики не смогут хорошо подрумяниться и блюдо на Новый год 2018 будет жирным.

В это время готовим заправку. В сметану выдавливаем дольки чеснока, хорошо перемешиваем. Готовой смесью заливаем поджаренные с двух сторон рулетики. Накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться на 5 минут. В качестве гарнира можно использовать шпинат или спаржу. Получается красиво, вкусно и сытно.

Вторые блюда на Новый год (по нашим рецептам с фото) полезны тем, что вы сможете опираясь на картинки смотреть, все ли правильно вы делайте, поскольку по тексту сложно бывает понять, как должно выглядеть блюдо.

«Свинина с сюрпризом»

Вторые блюда на Новый год 2017

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
• свинина вырезка 600-700гр;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• яйцо 1 шт;
• сыр твердых сортов – 50 гр;
• соль;
• панировочные сухари;
• растительное масло.

При работе с любым мясом первым делом его надо тщательно промыть. Филе свинины делим на прямоугольные кусочки шириной 1-1,5 см. Сбоку каждого кусочка делаем небольшой надрез, так чтобы кусочек мяса оставался цельным. Солим и перчим мясо.

Сыр протираем на крупной терке. Кусочки ананаса, если потребуется, режем на мелкие кусочки. В приготовленный в свинине кармашек мы сначала кладем сыр, затем ананас. Закалываем кармашек зубочисткой.

Далее бреем одно яйцо и взбиваем его. Каждый кармашек обмакиваем сначала с обеих сторон в яйце, затем в панировочных сухарях. Отправляем мясо жариться на предварительно разогретую сковороду. Обжариваем до готовности с двух сторон и вуа-ля. Ваша «Свинина с сюрпризом» готова.

Также рекомендуем приготовить запечного гуся или утку!

«Утка в рукаве»

Вторые блюда на Новый год 2017: рецепты с фото

Вам понадобится:
• утка -1,5-2 кг;
• корень имбиря (5см);
• розмарин — 2 веточки;
• апельсин – 3 шт;
• апельсиновый джем – 2 ст.л.;
• соль, перец по вкусу.

Чтобы утка полностью пропеклась, осталась сочной и ароматной, ее необходимо предварительно замариновать. Для этого натрите утку апельсиновым соком, специями, солью и перцем.

Готовим начинку для этого второго блюда на Новый год 2018. Берем два апельсина, делим на 4 части. Режем прямо с кожицей. Корень имбиря натираем на мелкой терке. Нарезаем розмарин. Складываем все в одну миску и добавляем туда несколько капель растительного масла. Начинка готова. Остается нафаршировать ею утку и заколоть наполненное брюшко зубочисткой.

Далее вам понадобится рукав для запекания. В нем любое мясо получится сочным и ароматным. Утку обмазываем маслом и помещаем в рукав, отправляем в духовку на противне. Оставляем ее запекаться на 90 минут. Температура при этом должна быть 180С.

В это время нарезаем четвертый апельсин. После полутора часов томления в духовке достаем утку и в рукав кладем нарезанный апельсин. Отправляем блюдо дальше готовиться в духовке еще на 60 минут. Вот увидите, а точнее почувствуйте, какой аромат разольется по дому. Выкладываем уточку на плоское блюдо, сервируем апельсинами с корицей и листиками розмарина.

Все что нужно, чтобы приготовить вкусное новогоднее блюдо – это ваше вдохновение. Готовьте в хорошем настроении, с любовью и тогда ваши близкие и родные точно оценят ваш кулинарный талант.

Вкусные блюда на Новый год 2018 и их новые рецепты с фото необходимо сначала опробовать перед праздником. Даже хорошо знакомые блюда вы можете забыть, как готовить, тогда праздничным стол получится неполным. Если вы собирайтесь приготовить нечто новое, тем более, сперва, стоит приготовить его в домашних условиях, и уж потом подавать на праздничный стол.

Успехов вам в ваших гастрономических подвигах и приятного аппетита.

Миниатюра к статье Вторые блюда на Новый год 2018: изумительные рецептыМиниатюра к статье Вторые блюда на Новый год 2018: изумительные рецепты
Творожная запеканка с манкой в духовке
Как дома готовятся йогурты
Салат для двоих
Загрузка...

Похожие рецепты:

2 комментария к записи “Вторые блюда на Новый год 2018: изумительные рецепты”

  • Оливия:

    Вторым блюдам у нас будет утка, запеченная с картофелем в рукаве. Утку запекаю примерно часа полтора, мясо становится мягким и почти отходит от косточки, получается сочное, почти тает во рту.

  • Ирина:

    Вторым блюдом на нашем новогоднем столе, была свинина с ананасами под сырной шубкой. Изумительно вкусное блюдо! Раньше я думала, что сочетание сладких фруктов с мясными блюдами, это очень невкусно. Но однажды, попробовав данное блюдо в гостях, я целиком и полностью изменила свое мнение. Теперь, это блюдо номер один, на нашем новогоднем столе. Ананас придает особую пикантность и нежность мясу. Язык проглотить можно! Мясо получается очень сочным, ароматным и вкусным. Готовиться очень быстро, гости были в восторге и просили добавки. Теперь, все друзья и знакомые просят дать рецепт данного блюда.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика