Чем полезно какао?

Какао – вкусный и полезный напиток, который содержит большое количество ценных витаминов. В порошке какао содержится кофеин, правда, его меньше, чем в кофе, теофиллин и теобромин. В масле какао много белков и жирных кислот, которые позволяют поддерживать нормальный уровень холестерина. Какао – ценный источник фолиевой кислоты, в нем большое содержание клетчатки.

Какао богато микроэлементами, которые необходимы нашему организму. Например, в какао-порошке очень большое количество таких важных веществ, как железо и цинк. Если вы хотите получить красивый загар, то пейте какао и ешьте шоколад, которые содержат меланин. Пигмент поглощает тепловые лучи и защищает кожу от ультрафиолета. Ученые из США выяснили, что холодное какао отлично восстанавливает мышцы после занятий спортом.

Как приготовить вкусный и питательный напиток из какао? Очень просто.

Возьмите полную чайную ложку какао-порошка в расчете на одну кружку. Заварите кипятком, хорошо перемешайте. Добавьте ложечку меда, снова перемешайте. Долейте воду, добавьте молоко или сливки.

Можно приготовить какао с молоком. Для этого молоко доведите до кипения, в стакане размешайте порошок какао и немного горячего молока, чтобы напиток был без комков. Смесь влейте в кипящее молоко, перемешайте и варите три минуты. Разлейте горячее какао в кружки.